1、定位不清，品牌形象弱

    市场定位不清，跟风照抄现象严重，导致休闲产品千篇一律，这与我国多样化的茶文化资源优势显得很不协调。现代茶馆经营者没有深入地挖掘和分析各种文化资源，并且充分地运用到企业营销中去，对于消费者来说也缺乏吸引力。

 

    2、从业人员素质低

    现今茶馆普遍企业存在着经营规模较小、家族化经营等现象。这就直接造成管理人员管理素质不到位、效率低、对市场状况不明感。最突出的问题是缺少对茶文化有资深的造诣并同时兼备现代管理思想的企业经理人，以及员工整体受教育水平低。

 

    3、复制能力缺失

    各地都存在一些茶馆，单店很有特色，盈利良好，但要么不扩张一直像个“小老树”一样长不大，或者连锁扩张时候，新店铺存活率低，加盟店短暂运营即关门大吉。

 

    4、区域扩张水土不服

    如太和茶馆在做火江南市场后进京开店，它把杭派茶馆的自助休闲式风格带到了北京，但这种家庭式的周末休闲模式，在京城没有延续在江南的火爆场面。