从云南走出来的普洱茶，在辗转阅历了香港、澳门、马来西亚、广州、台湾等地，终于来到了中原的怀抱。随着普洱茶产业的开展，人们对普洱茶越陈越香有了认识，仓储愈来愈重要起来，并且从私人的珍藏开展到茶商家设立特地的存储库房，最后演化为设立特地存储的茶仓。

 

何为“仓”？

“仓”就是上面一个盖儿，中间一扇门，下面是进出的口儿，合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界，“仓”不单单是如此简单的释义，它常常能够代表着一种办法、一种技术，一种手腕，某些时分以至可将其称为一种境地。顺其自然，保存普洱自身的热烈鲜活，与大自然和时光一同生长，或许就是最好的“仓”。

 

北方仓——清纯粹气萌萝莉

何为“北方仓”？查遍普洱茶的材料，近到广东仓、云南仓，远至港仓、大马仓，唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚，北方的干仓普洱在之前不断还未构成气候。

 

大局部北方仓指的就是“干仓茶”，寄存于枯燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。普通干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清新无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，固然转化时间比湿仓较为迟缓，但是却保存了普洱茶的实质真性，口感纯粹、香气浓重。“干仓茶”较于湿仓茶滋味保管更为完好，品饮中前调后调变化丰厚，层层叠叠次第展开，更能领会出普洱的真味。

固然起步较晚，却是势头正劲，如今越来越多南方的茶友也开端注重干仓存储方式。凭仗着北方茶友的那股子钻劲儿，加上得天独厚的天文条件，置信不久的未来，北方仓定会开拓出本人的一片天地。

 

南方仓——优美陈韵御姐娘

就中国大陆的普洱茶而言，广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓形式能够参照，其便利兴旺的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的开展提供了硬件上的强大支持。遭到港台地域的影响，从市井百姓到专业茶店，再到大型茶企业都有了存储普洱茶的认识。

 

市场上常把南方仓同等于“湿仓”，但关于湿仓并没有一个肯定的概念。有人说南方仓比北方仓，在口感上更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是模棱两可，就像米饭面条没有哪个更可口，只要哪个更合适。

但能够明白的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感激南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有如今那些百年老茶。