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真正的古树茶还是在自己口中
普洱茶
花了许多钱,买到一片假的古树茶。喝了大半天,等发觉是假货,但又无法退货。这样的遭遇很多茶友都碰到过,如果花了大价钱喝不到真东西,那喝茶还有什么乐趣。这里就跟大家支几招实用技,保证大家喝到放心的古树茶。
三人成虎,以讹传讹。靠口碑去喝茶在今天越来越行不通了,以前普洱茶圈子很干净。很多人喜欢说实话,自从口碑营销流行起来后,一些有话语权的茶客都快成了小品牌的代言人。君不见开汤帖传遍朋友圈,哪些是真材实料,哪些事虚假宣传,就凭几张照片,可信度有多高。更关键的是,你怎么知道开汤的茶跟介绍的茶如出一辙呢?至于评论,大部分人都在跟风。除了赞就是好,人云亦云害死人。
 
装大师、找媒体。盛大的品鉴会,密集的曝光度,古树茶是做出来的,不是说出来的。因为从外表很难看出,所以古树茶就有很大的欺骗空间。如果有什么试纸或是检测仪之类的东东,可以分辨出古树茶的真伪。市场也就不这么乱了。普洱茶市场假大师很多,尤其是外来大师:普洱世家,民国时期迁徙港澳台地区,家族做茶几百年,一谈茶就是市场都是错的,他一个人是对的。再配上几张老照片那就更传神了。但事实是普洱茶的加工制作一度中断过,现代普洱茶与过去普洱茶区别很大。拿着现代工艺做出的产品谈古法制茶,谈传承,这不就是在蒙人了。蒙到了卖高价,蒙不到就换下一个。我想说的是,真大师都很忙,没有时间精力面对一个个茶友来讲茶。追着茶友讲茶的一定不是真大师。
 
最后说重点,想喝古树茶说难也难,说容易也容易。多喝些茶,掌握了生津回甘这些基本口感之后,找几款标杆茶当参照。比如陈升号的老班章,买不起整饼那就买些茶样,碰到想入的老班章,那就对比着喝。虽然每家工艺不尽相同,大面上肯定错不了。古树茶市场虽然乱,可信任的标杆产品也还是有的。不要听人说,也不要看宣传,喝茶比对着喝,自己不会骗自己。就算是碰到B货,多喝几次也就练出来了。
求人不如求己,真正的古树茶在哪里,还是在自己口中。
 
作者: 天火
日期:2023-11-09
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