春城小景
当夏日骄阳笼罩大地,春城昆明,却还是泛着春日气象。依旧天朗气清,惠风和煦。拥滇池,一汪烟波浩渺;望彩云,群鸥万里翱翔。人鸥相嬉,春润如常。
此时,昆明的小伙伴们,也按捺不住内心欢喜,便移茶入园,席地坐于青石板上,在桂花树边,搭一副墨绿茶席,与绿树青竹相呼应衬,清风徐来,一派自在。
为应和这清雅之境,我们取来倚邦新茶,煮水试喝。芽肥叶嫩的倚邦,因是偏小叶种,沸水醒过一遍之后,正泡时温度不宜太高,一般在85度-90度之间。
— 冲 泡 倚 邦 新 茶 —
用沸水清洗茶具
正泡时让沸水稍微降温
轻柔注水,避免击打茶叶
开盖冲泡,此为闷透法中“透”的技巧
15秒左右平稳出汤
依绿竹之饮茶兮,寄余情于寸阴。冲倚邦之沸腾兮,香袅袅乎惊喜。它的香气清幽雅致,让人如坐云端。当它的优雅气息扑面而来时,便甚感古人雅兴:人生得意须尽欢,欢娱尽在杯盏间。
片片茶叶,沉浮之间,尽现人生百味。小坐清风,呷一口清茶,尽享一夏清凉。
饮茶之人亦如茶。端庄清雅,温润芬芳。
无论世事纷扰,在茶的世界里,终究沉淀清澈;无论性情如何,在茶的世界里,终究归于平和。无论人生之路多么曲折,在茶的世界里,终究化成了淡泊。
细腻的汤感,在口腔中滚动;自然的清香,在空气中弥漫。茶在手中是风景,茶在口中是人生。把风景请入人生,把人生咀嚼成风景。慢慢品味,如茶香般悠远,持久。
客官,夏日来临,你可有“竹下饮茶”的雅兴?随时恭候,邀君共饮!^_^