在当前普洱茶市场当中,最有市场前景的产品莫过于散装生茶。喜欢普洱茶的人越来越多,想要了解普洱茶的人也很多,散装生茶潜在的市场之大难以想象。
如果想把普洱茶搞清楚,最直接莫过于从散茶喝起。所有的茶商在做茶之初,就是一个山头挨一个山头喝过去的。商家说的天花乱坠,不如从最基础的散茶喝起。我曾经做过这样一个调查,在一个几百人的茶友群里发起投票:有多少人愿意通过品饮散茶来了解山头,响应者甚众。
既然市场如此之大,为何鲜有商家介入。理由很简单:风险太大。只要有人先吃螃蟹,大家就会跟进。届时每家都会有相应的产品出现,散生不比成品茶,成品茶有拼配工艺的因素存在,同一个产区的茶可以有不同的味道。散生就是最直接的原料,同一季节、同一产区,味道不可能出现大的偏差。
倘若大家都开始涉及这块市场,市场会是什么样子?各家都有老班章散茶,如果有茶客抱着试试看的态度每家都来一份,结果发现每家散料的味道都不一样,这可就尴尬了啊。散料味道不一样,这怎么解释?关键各家能做到味道一致么?说实话,真正收老班章料的就那么几家,多数品牌都在滥竽充数。真将毛料做成产品,品牌优劣一目了然。
就算企业不做毛茶产品,茶客也会自己去寻找。电商平台的出现,使得茶客有了接触毛茶的途径。尽管现在很混乱,但随着竞争的加剧,产品验证的体系终将会完成。到时候很多茶商都会倒闭。卖习惯了低价假茶如何提价卖真茶?等到被逼着转型的时候,又该如何解释以前的产品。
当毛料以商品的形式大量出现在市场当中,当茶客能够很容易接触到最正宗的山头茶的时候,遍地冰岛老班章的时代就会被终结。