饱受库存压力困扰的普洱茶厂商，或许在这轮柑普茶大热中看到了希望。

以2015年为发端，大小品牌竞相推出以普洱茶为填充物的小青柑、大红柑产品，不单是抢足了各地茶博会的风头，也正日益成为业界绕不开的话题。

2017年盛夏，正值小青柑产品制作高峰期，更多来自云南、福建的品牌厂商扎堆广东新会，眼见朋友圈的小青柑热度不断升温，疲软已久的茶市仿佛被注射了一剂强心针。

柑普茶能成为一种“现象级”产品，绝非偶然，这充分反映了行业对流动性的渴望。一旦披上“新会柑”的外壳，普洱茶尤其是熟茶终于具备了一点快消品的样子：易于为多数品饮者接受的橘皮柑香，加上普洱茶的醇厚饱满、悦目汤色，以及商家推崇的“保健”功效……柑普茶一时间火遍大江南北。在过去一年里，有上游厂商借这波热潮迅速清掉了积压已久的毛茶库存，芳村的批发商们有相当一部分靠柑普茶打了翻身仗。

 

新加入战团的厂商兴致勃勃，踌躇满志，原料商则长舒了一口气。小小一款柑普茶，能拯救这个积弊已久的行业吗？

一个茶类的流行，与整个行业的发展态势息息相关。柑普茶崛起于2014年下半年以来的普洱茶炒作低谷期。面对普洱茶终端流动性困境，厂商需要新的题材维持运转，业内的热钱也在寻找出路，毗邻广州、东莞的新会开始进入普洱茶厂商视野。新会以陈皮闻名，新会柑普茶变身为真正意义上的商品，也就是短短两三年间的事情。据不完全统计，目前染指柑普茶的厂商已超过300家，还不断有新人涌入，杂牌、无牌的则不计其数。

 

柑普茶，说到底就是果皮+普洱茶，工艺无非生晒、烘干两种，在行业标准缺失的前提下，进入门槛并不高。但果皮的来源、树种，普洱茶原料的品质，后续的生晒、烘干工艺，每个因素细分起来就大有讲究了，加上品牌溢价，外包装的情怀诉求，同样打着“柑普茶”旗号的产品，价格可能相差几倍至数十倍，品质当然也不可同日而语。

从这两年茶博会及电商渠道各大品牌厂商亮相的柑普茶来看，同质化竞争愈演愈烈，产品诉求点高度雷同，价格战也已不可避免地打响。满大街都是柑普茶，单一品牌的产品形象极难脱颖而出，“快消”其实很难快得起来，经销商得有压货的心理准备。

 

柑普茶作为一种个性化产品，既不同于传统普洱茶，也与传统花茶、果茶有所区别。多数购买者看重的是柑普茶的“保健”功效、令人愉悦的陈皮香味。柑普茶可以作为辅助饮品，却不大可能成为日常饮品，因为陈皮的药用功效是柄双刃剑，这一点必须承认，宣称柑普茶人人可饮是不负责任的。

既然柑普茶是个性化的产品，就应着力开发个性化需求市场。市场空间是巨大的，厂商需要做的是找准自己的定位，提炼品牌核心价值，避免尽早卷入价格战，打造个性鲜明的“现象级”产品，最终实现真正的“快消”。