这么久以来,喝了不少茶。虽然不敢说是多资深的茶客,但是通过喝茶时候的学习,对茶也有深刻的认识和自己的见解。而且跟不同的人在一起品饮,见到过百态的茶客,心里有很多感想。关于茶,我们该怎样去对待呢?
之前经常看到有类似于“你们对90后喝茶怎么看?”这一类的话题。我不知道这样的发问和对这个问题的讨论有什么意义,完全是无稽之谈。可能这个思想是来源于我们儿时看着父辈或者爷爷他们天天喝茶,但自己却不感兴趣。由此,便有了“茶但是上了年纪的人喝的”这一说法。我觉得,这样的观点毫无道理。饮茶,是流传了几千年的生活方式,是我们的生活传统,自古就有柴米油盐酱醋茶这开门七件事。从形而上的角度来说,喝茶是文化的发展与传承,这些东西肯定与年龄无关。只不过现如今快节奏的生活方式及年轻人的心态理念让我们没有办法坐下来好好喝一泡茶。以至于对年轻人来说,茶离我们太远了,甚至和我们的生活格格不入。但是,身为90后的我认为,这个时候我们正需要茶来平静自己的心灵。
时常听别人说,喝茶引申出来的处事哲学及文化内涵完全是茶人们为了抬高自己身价杜撰出来的,没有实际意义。他们觉得茶只是个饮料,只不过给白开水加一下味而已。后面这个看法确实是实在,无可反驳。但是如果要细细的品鉴茶的滋味,那跟粗犷试的豪饮是不同的,我们要静下来,找到能展现茶品质最好的冲泡方式。而且要把身边的杂事全部都抛开,全身心的投入进来。而且,茶叶中的化学物质确实有镇定作用,所以,我们在这种情景下自然会有很多想法。而且,以前小农经济时代,茶叶更不是生活必需品。所以只有小资才有资格享受茶。而他们的文化秉性决定了他们对茶的态度,所以,茶能引申出这么多东西来。
有相当的一部分人,对茶了解不多,更多的是被身边的人潜移默化或者一些不成文的思想所影响,会偶尔喝下茶,他们对茶叶的条条框框不感兴趣。这样的人占有相当的比例,所以,茶的内涵无法广泛传播。
如果不是一些特定的场合,那我们喝茶完全是喝自己的心境,喝自己的生活。所以,喝茶是我们自己的主观思想与客观现实生活的结合。我们可以不被茶叶知识给禁锢,但不可以让那些泛大众的思想给影响。我们喝的,是自己的。