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如何泡出既适合自己也适合他人的茶
普洱茶
我们泡茶,既要遵循茶性,也要尊重人性。
看茶泡茶,看人泡茶,合适的茶,合适的人,才能与自己相通,泡出一壶好茶。
 
除了泡茶的人,也要看喝茶的人,只有与合适的人,才能建立在充分理解的基础上,敞开心扉,发现茶的奥妙,随性泡出一杯好茶。
茶是与众不同的,有时,我们不是在喝它,也是在喝我们自己。只有茶才会常常被人们用来招待客人,因它健康,更因它应景。
 
我们在接待茶友时,通常情况下,会考虑到时间、来客的情况、喝茶的目的等等因素,并基于这些考虑来“看人泡茶”。
第一次喝茶的人,可能会给他泡熟茶;对于老茶客,一泡好的生茶再适合不过了;饭后,可能会给他泡一杯熟茶;年轻有个性的人,可能会泡一壶生茶。
 
晚上,那就要选择刺激性小的熟普,并用稍低于平常的水温去泡茶,减少浸泡时间,使茶汤浓度偏淡,不至于影响晚上的睡眠。
看人泡茶,不是对人歧视,而是一种细致入微的关怀。茶只是一杯物质的茶,只有用正确的方法,自然地与人接触,不同的人选择不同的茶,才能更好地发挥茶的滋味,诠释出“千人千味”的极致体验。
作者:佚名
日期:2023-11-20
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