世间万物的生命依赖于空气，如果没有空气世间一切生命将停止。如果空气中弥漫着浓浓的汽车尾气、工业废气、烟尘，整天头顶这浓浓的雾霾，这样的空气又能让生命延续多久，这样的空气能让我们健康且延年益寿吗？答案是肯定不能。只有干净、纯净的空气才可以使生命长久延续。

普洱茶仓储过程千万不要忽视了空气质量好坏这个问题，空气质量的好坏既然能决定生命能延续多久，就能决定藏出的普洱茶质量好与坏是否能喝。所以在购买普洱老茶时要关注它的仓储地域在哪，在储存普洱茶时要选择好的仓储地域，一定要选择空气优质的地域或地方。不论是哪的消费者自己藏普洱茶时也同样不要忽视了空气质量的问题，尽量选择空气好的房间或地方藏茶。

 

普洱茶的归宿还是不错的，有着很多的著名归属地，比如：香港仓、广东仓、大马仓、东莞仓、昆明仓等等。传统普洱茶的仓储讲究“仓储技术”，代表“现代”普洱茶仓储的东莞仓讲究“技术仓储”。何为“仓储技术”，就是以港仓、广东仓、大马仓等为代表的传统仓储地域，这些地域都是高湿、高温的，在普洱茶仓储过程中要经常“翻堆”的目的是让普洱茶都能均匀转化，防止普洱茶发霉变质，翻堆的时机全靠老师傅的经验，这叫“仓储技术”；普洱茶陈化到位后转移到另外一种环境的仓库储存，进行“退仓”就是退“霉味”，什么时候换仓这叫“仓储技术”；换仓后“通风”量的把控这叫“仓储技术”，通风的多与少它能决定陈化好的普洱茶“仓味”退的是否干净，退仓后的茶是否好喝。如果有好的“空气”环境还需要退“仓味”吗？

 

何为“技术仓储”，就是利用科技“技术”手段研制普洱茶加速转化的“菌类”，普洱茶有了这些“菌类”的助力2个月就可以转化到“天然储存”20年以上的口感、汤色、叶底这叫“技术仓储”；利用设备“技术”使储存普洱茶的仓库环境达到适宜的温度、适宜的湿度，降低发霉变质的风险，减轻吸附“仓味”的浓度，增加了普洱茶的“工业”味，这叫“技术仓储”。难怪要搞“菌类”，按照普洱茶10年出仓的仓储理论，这些利用科技、设备等手段的“现代仓”藏出的普洱茶得多少钱一饼呢？我没算过，也不会算。造成这么多“技术”存在的原因就是地域环境“空气”，因为高湿、高温地区的“空气”中就弥漫着所谓的“仓味”，长期储存茶叶非常容易发霉变质。

 

昆明是个好地方，环境好、空气好。一年四季温差不大“四季如春”，湿度低。但是也不适合长期储存普洱茶，如果普洱茶从新茶开始就在这里长期储存，那么后果是喝后口感舌燥，越喝越渴。别忘了茶的主要功效之一就是“生津止渴”。

难道就没有适合长期储存普洱茶的“天然茶仓”吗？肯定是有的！有心的朋友们可以研读一下“茶马古道”、“古丝绸之路”你会发现早在汉朝时期这些具有“耐储存性”的茶叶都是去了“北方”、“西北”。还有一个最主要的历史时期就是在公元1038年，李元昊在今宁夏银川称帝，建国号“大夏”，史称“西夏”。建国后，先后与宋朝进行了数次激战，控制了整个河西走廊，也就是古丝绸之路，直到西夏灭亡。丝绸之路在西夏的经验下，他们把茶叶通过河西走廊而后穿过新疆，中东直至地中海，最后到达欧洲。那时古丝绸之路上的茶叶贸易亦是非常繁盛的，由此贸易丰盈了西夏的国力。西夏当时还重新制定了茶叶的计量单位，目的是多收税。（不地道啊！）

 

泓蕴号茶业，受古人启发2005年开始就在有着“塞上江南、鱼米之乡”美誉的宁夏河套地区研究和探索藏茶技术，同时也研究和探索西北发酵熟茶的技术。通过十多年不懈的努力我们在西北宁夏河套地区藏的老茶受到了广大茶友的认可和肯定，我们在西北发酵的熟茶今年也陆续上市销售了（西北发酵的熟茶的特点是无堆味、腥味口感纯净、生津回甘好、香醇可口）。宁夏河套地区空气生态环保、无污染，春夏秋三季温度适中、湿度适宜在这里藏茶只需要“天然”存放就可以，不用担心发霉变质更没有什么“仓味”（连雾霾都没有），冬季到零下十几度，可以说普洱茶在这里充分得到了大自然的洗礼，有着大自然赐予的自然神韵。我们在这里所研究的“仓储技术”是“人茶互动”技术，我们泓蕴号认为世间万物皆有灵气，普洱茶在空气这么好“天然茶仓”里转化它就是有生命的，既然有生命我们就与它