我们知道陈年的普洱茶,不但滋味很丰富,有着令人陶醉的香味。同时,这些陈年的普洱还有着不错的养生效果。但是,如果想要一款好的陈年普洱茶,不但时间成本很大,包括茶本身的成本也不小。因此,很多黑心的茶商为了谋取暴力,就会选择一些不是特别好的茶叶来冒充陈年的普洱茶。因此,一些不是特别了解茶的茶友就容易上当受骗。不过,现在不用担心,今天,老骥就来给大家说一说该如何识破这些黑心茶商的骗局!
1、看茶款的日期和内飞
现在,大多数普洱茶出厂的时候,在茶的内飞和包装上都明显的标注过普洱茶的生产日期。虽然,包装上的日期有作假的可能,但是,内飞上是做不了假的。但是,对于时间比较久的中期茶或者老茶的话,内飞的生茶日期可能已经模糊不清了,而在包装上的日期,也很少会有明显的标注,但是,大家不必担心,因为还有其他方法可以看出来这款茶到底是不是真正上了年份的老茶!接下来,老骥就给大家继续讲解!
2、茶饼的厚度和松紧度
买茶的时候,我们可以拿普洱茶捏一下,如果茶饼很紧实,捏不太动的话,一般这样的茶在年份上可能3年都没有。如果你捏的时候,感觉到茶饼有些软,能够按下去一点的,这样的茶,年份一般有5至8年了,而且,这个时间段的茶厚度和松散度明显比新茶要好的多;而15年以上的茶就比较松散了,甚至不需要用茶针来撬,直接就能够掰开。想必说到这里,一些茶友就会担心了,如果这样来看的话是不是一些湿仓茶也有可能冒充好的陈茶呢?老骥告诉大家,是有这个可能的!不过,判断一件东西或者一个事物的好坏,我们也不能仅靠单一的标准去判断,还是需要从整体来看的,因此,大家可以一起和老骥来学习一下后面的内容。
2、闻气味
如果接触过湿仓茶和好的普洱陈茶的茶友的话,想必就有深刻的体会的。因为,湿仓茶的气味不会很好闻,如果用湿仓茶来冒充好的陈茶,其实在这一点上就已经漏陷了。当然,如果湿仓储存时间不长的话,那么就很难闻出不好的味道。但是,也不是分辨不出来的。对于生茶而言,三年内的茶,是有一股清香味,超差的时候的火烟味也会比老茶的重,因此,如果一款生茶没有火烟味或者比较重的清香味的话,那么,就要小心了。因为老茶是一种陈香,因此,茶的清香味也会渐渐地额退去,甚至没有。而对于熟茶来说,最主要的特征就是渥堆味了,尤其三年以内的渥堆味是还没有散去的,但是八年以上的就基本没有渥堆味了,而15年以上的茶则是以茶香为主。
3、茶的汤色
生茶涞水三年内的茶汤为黄绿色,5-8年的茶黄红色,这个颜色持续时间比较长,15年以上的茶颜色淡红色。而熟茶三年内茶汤浓红,而且浑浊,5-8的红带透,浑浊感消失,10年以上的茶汤红透,并且稠,俗称挂杯。
4、口感
对于判断一款普洱茶是不是好茶,最重要的就是喝了。因为不管是什么茶,好不好,一喝就都知道了!新生茶三年内苦涩味较重,茶气很强,容易引起低血糖;老生茶滋味柔顺,苦涩明显弱很多,入口很醇和。