随着消费的升级和电商的发展,普洱茶的市场格局深受电商模式的影响,电商的出现使买卖茶变得容易,有人图便宜、有人图省事、还有人喜欢随大流,利用现代化的网络以及发达的物流系统从事茶叶交易,使得茶农直接将茶卖给消费者成为现实。
为了追求利润最大化,很多茶农开始选择在淘宝、京东等电商平台开一家属于自己的店铺,亦或是通过微信、微博这样的社交平台开设微店,从普洱茶茶山直接到消费者,减掉了中间加工、流通环节之后对于茶农与消费者而言看起来都有好处:茶农赚的更多,消费者买茶更便宜,看是两全其美的事,但是这样的方式带来的收益跟带来的损益相比完全不对等。那么,是什么原因造成的呢?
1、茶农身份和制茶环境不能保证
普洱茶加工环境的卫生需要把控,茶农的生产加工能力,现在的茶叶初制所虽然相比过去好了许多。但是拥有干净卫生的生产环境的茶农只是极少数,这些茶农往往都分布在老班章、冰岛这些知名产区。但是这些产区的毛茶价格令人咋舌,产品放到电商平台基本无人问津,一是茶农身份的可信度。(毕竟这个太容易造假),二就是价格,直到现在为止电商平台高价茶基本没什么市场。至于其他产区,很多茶农的经济状况仅仅是脱贫,在这样的情况下,茶农如何保证产品的卫生质量?
2、茶农拼配专业性不足
最后是拼配问题,术业有专攻。茶农在茶树的种植与鲜叶的才拆上面有着得天独厚的技术优势。但在拼配上面,完全处于劣势。茶农大量的时间都在与自家的茶树为伴,茶商则需要翻山越岭走遍所有产区,在拼配技术是当今主流的情况下,茶农在拼配上的不足可想而知。那具体到产品,在品饮属性上就比做茶经验丰富的茶商差了好大一截。
3、茶农产品单一缺少竞争力
茶农卖茶还有一个弊端,那就是产品竞争力。通常一名茶农不能在多个产区拥有茶园。产品的单一化是必然,一个老班章的茶农他能够销售的产品只有老班章以及周边产区的产品。这就出现一个问题,除了自己的茶叶,收购其他产区鲜叶的时候并不具备价格优势。这也意味着在产品多样化的问题上,茶农跟茶商处于同一起跑线。