普洱茶市场这10年发展的速度之快超过过去20年总和,不得不承认过去市场的一些标准已经不再适合今天的市场。过去的一些概念,放在今天更是不合时宜,市场需要新的标准,新的标杆。
产品标杆急需更改,2007年以前7542就是生茶的标杆。7542就是一杆标尺,成为了中高端与低端生茶的分界线,但是放在今天的市场,7542作为生茶标杆明显已经不符合当前的市场环境。茶人对产品有了新的认知,更多的产区被开发出来,原料的划分也更加细致,没有产区标志的7542做为生茶标杆显然已经落伍。普洱茶市场发展到今天,每一个大产区都应该有一款或者几款标杆茶,有了标杆茶客有了对比,市场也就不那么乱了。
老茶分干湿仓,干仓是主流,湿仓是垃圾。其实放在今天普洱茶仓储的概念也应该被改变。合格仓储与不合格仓储,所谓合格仓储是普洱茶的后期转化符合食品安全标准,不合格仓储则是在存放的过程中出现霉变的茶叶。只有这样,普洱茶老茶才能规范化。否则,广东仓、昆明仓、北方仓、南方仓、光概念就已经把茶客搞晕了,大家各执一词,最后老茶也难以形成统一的共识。
市场还需要价格标杆,如果357克的茶饼是标配,那么按照成本与零售价的比例也应该能出现一些市场标杆。比如10元/片的茶饼为垃圾级,100元/片左右为口粮级,300元/片左右为品饮级,1000元/片为收藏级。有了参考价格,标杆产品,市场必然能够走入正轨。
最后要说说品牌标杆,未来普洱茶市场必然是产品销售,后期服务并存的市场。一个品牌是否能够让茶客满意,能够让市场认可,能够让经销商获利才是关键。当满足这些条件后,这个品牌就可以被当做标杆品牌,作为其他茶企学习的对象。
市场已经和过去截然不同,现在需要新的标杆。