春茶的热闹刚过。雨季要来了。如何保存自己的爱茶是需要注意的。
那作为茶商的我们来说,在雨季肯定是要提高警惕。小心防止被水淹。这个好像是小事。其实每年多地都会出现这种情况。特别 是很多老的茶城更是容易出事。
广东芳村,昆明,景洪,还有一些个人的存茶车库等低海拔地方。低海拔的区域还不能将茶存在一楼。这个需要茶商了解自己的周边环境和提前处理。
如今很多茶城建设得不错。但也是需要注意要将货及时尽量往里堆。而不能放门口。春茶的暴雨说来就来。遇上一次损失可就大了。
关于一般的存茶问题。普洱茶基本原则是放干燥无杂味处存放。
当然,6到9月,我们主要还是关注干燥的问题。
现代大部分茶友住在小区房中。这种情况下风险就小多了。但这个季节不能放在阳台之类的地方处。南方,此类地方,潮湿度太高。
如果是放在传统的旧工厂老房子环境下。就要特别小心了。将茶存出湿仓来就不好了。从这个角度上来说。没有专业的场地和设施。先不用考虑大量存茶。
对数量少的和有条件的。如果在温度和湿度都比较高的情况下,短时间内,有比较多的茶友采取“密封”的办法,用自封袋把每提茶叶套起来,等过了雨季再打开自封袋,放在自然条件下保存。
特别注意的是:密封时间方面。不能过长。主要是下雨的期间。过了的话还是要打开进行自然通风。
当然,还有如果是在一间房子那么大的小仓库里存茶,我们可以在仓库的角落里放几个抽湿机,并在仓库里安放一个湿度表和温度表,适当地抽湿,尽量让房间湿度保持在70以下,温度一定不要过高。温度过高,湿度过大,茶叶就会加速转化。
还有一个特别容易忽略的是,不能让茶直接接触地面和墙体。不能直接靠墙和放在床底下这样的小环境下。