存了多年的普洱老茶受潮了你要这么做
茶叶如果保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变！存放老茶，并不是说把茶放起来就不管不顾了，要定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
一、如何鉴别老茶是否受潮了？
鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量8%以下为正常，若是高于8%，则茶叶容易受潮变质。
方法1：捏
最简单鉴别干燥度的方法，干燥度足够的普洱茶，捏一下就碎了。
方法2：闻
受潮的茶，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其是冲泡时这种气味更为明显。
方法3：看
茶品如果受潮，一般可以在表面看到白色的霉斑；
另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
方法4：品
优质的陈年老茶使人口内生津，口腔清爽。而劣变的陈茶会让人喝得喉咙不舒服，也就是人们习惯说的“锁喉”。
二、关于普洱老茶受潮了补救方法
1、轻微受潮
轻微受潮的普洱茶，还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风透气的地方，利用自然风散去闷闷的霉气。
2、受潮起白点
对于已经发生受潮起白点的茶，如果是大量发霉的情况，应对年份、茶区、生熟茶进行分类；
接下来，用干净的布轻轻擦拭，再放到通风透气的地方数日，散去霉味。
这时候，应再把茶品转移到阴凉干燥的环境下分开来储藏。
如果只是单饼茶起了白点，可以把茶继续放在纸箱里放一段时间，到了秋冬天比较干燥的时候，茶饼里的水分会慢慢褪去，霉点也会消失。
3、过度受潮发霉
如果普洱茶受潮到已经长成了绿霉、灰霉或者黑霉，建议直接舍弃。
此类普洱再饮用，会很不利于身体健康，给我们带来很大伤害，切不可留恋。
以上便是普洱茶受潮发霉的实用补救贴，但是茶友们平时存茶也应该注意到这三点：
——温度不能太高，保持在15-30度左右最好。
——干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味；
——存放茶叶的纸箱应放在木板上，最好离墙离地20厘米存放！
相关推荐阅读
栏目导航