有的茶友在品茶时，会有这样的疑问：这茶闻着很香，不会是加了香精吧?其实，市场上的确有这样的茶，闻起来很香，冲泡起来却喝不出茶味，不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精。那么，如何辨别茶叶里有没有添加香精呢?

 

　什么是香精茶?香精通常会加入什么样的茶里呢?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。而真正的好茶，是不会添加香精的，这样会破坏茶叶原有的香气和味道。

 

何辨别茶叶是否添加了香精?

　一、闻干香。因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，捧一把干茶放到鼻子下面闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，并且香味在鼻子里久久不散，那么加入香精的可能性就很高。

 

　二、用手搓揉茶叶。用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附一些粉剂或颜色，那么也要小心茶叶中加入了香精或色素。

 

　三、低温冲泡闻香。用80度以下水温的水冲泡后，茶汤浑浊或香气很高，那么有可能是添加了香精。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来。

 

　四、观察茶香持久度。冲泡后，如果每一泡茶香都下降得很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。

 

　五、隔夜观察茶渍。茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍。如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系或茶色系列的着色均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。