普洱茶通过合理的仓储,以达到一定时间之后茶叶的陈化效果,普洱生茶从黄绿色的茶汤转为栗子色,爆棚的花香转为花果香,强烈的收敛性转而为绵柔的醇和性,口感从猛烈转为柔和,一个像刚猛的男子,一个则像是柔韧的女子。
普洱熟茶,从最初的带有浑浊的枣红色茶汤转为透亮的酒红色,从最初的陈香转为明显的陈香四溢,醇厚的茶汤依然还在渐渐的变的更厚,而且增加了不少粘稠,口感则是更加醇正,喝下去舒服至极。
普洱茶的存储,是一件极其专业的事情,专业的存储能带给普洱茶更多的可能。然而普洱茶又给了茶友们一种新的可能,玩家级的茶友也能通过几个基本的条件来完成普洱茶的存储,而且口感的变化也是正向的。
但在普洱茶的存储方面,专业级的远飞我们所说的那几个条件即可,那只是基本的一些条件,可以保证茶的转化。专业的存储有更高的要求,以便让茶叶有更好的转化效果,就像是美食家与普通吃货,一个的要求是色香味,另一个则是好吃为主。
其实在很多年前,普洱茶行业中就有人提出了环境的理论,也就是普洱茶存储需要一个良好的环境,良好的环境能够给普洱茶带来非常好的陈化条件。只是并没有去注意这个理论,因为在普洱茶炒作盛行的年代,并没有几个人研究存储的环境问题。
普洱茶具有呼吸的属性,陈化中是需要空气参与的,然而如今的城市中,几乎没有很好的环境条件,雾霾盛行,各种污染持续在城市中爆表,人都不能健康的呼吸,何况普洱茶呢?
当然,有一些专业级的普洱茶藏家,寻找到了一些比较好的地方,在环境良好的乡村,周围都是绿树成荫,周边是水源地保护区,一年中并没有污染的存在,在如此的环境中,让茶叶自然、自由的呼吸,产生陈化的效应,非常纯净、干净!
普洱茶的存储还有一个非常大的优点和独特性,单饼的普洱茶最好是在紫砂罐中存放,一次来形成一个良好的自循环陈化系统,但也仅仅是具有一定的转化空间。
对于专业级的普洱茶藏家来说,存储普洱茶需要一定的基础量,因为普洱茶具有群体效应,也就是在一定的普洱茶数量基础上,再有一定的空间,那么普洱茶的陈化效果是非常好的。这样可以释放一些内物质在整个空间中,然后普洱茶再吸收,进行一定的循环,如此不仅不会散失掉普洱茶中的内物质,反而更加有利于普洱茶的陈化。
专业级藏家和玩家级的茶友,都为普洱茶的陈化所着迷,他们之间的区别也不只是这些,还有很多,在大家思考的同时,我们后面继续给大家做出一个讲述。