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73青饼和88青饼哪个好?73青饼开汤品鉴实录
73青饼,对于经常喝普洱茶的老茶友来说并不陌生。73青饼被后人称为7542的前身,它与7542之间有种某种联系。
 
73青饼这一名称有什么来历呢?1998年12月,台湾某黄姓茶商首次在杂志广告上使用“73青饼”一名,用来指代某一批早期7542勐海七子饼。
 
有人说73青饼指的是生产于1973年的普洱茶,其实并不是的。由于台湾使用中华民国的日历算法,民国73年也就是公元1984年,所以“73青饼”指的是1984年生产的7542青饼。
 
73青饼为横式大票中茶牌7542-506,饼身较小,采用草纸外包,由于茶纸下方“中国土产畜产进出口公司”的“中”字,口的宽度特别大,加上八中茶标识的“中”呈绿色,因此也被称为“大口中小绿印”。
 
其内飞为最后一批“尖出”内飞,但是“州”字的左边那点往左下方点,与其它黄印七子饼家族内飞的“州”字不相同,后者是往右下方点的,这也是一个辨认细节。
 
73青饼茶质优良,深受众多普洱茶收藏者的喜爱。本人曾与师父“普洱教父”白水清先生一同品饮过73青饼,下面说说喝的感受:
 
第一杯入口,香气尚未完全泡出来,但是入口便有一股梅子香混合药香,茶汤特别细滑,很快便滑入喉中,汤感不厚,喝完甘润十足;
 
第三杯依然是入口即化的感觉,香气复杂有层次,茶气非常足,喝下后连着打了几个嗝;茶汤的甜度极高,但是不腻;
 
喝到第六杯,茶汤浓度比较稳定了,香气十分有穿透力,是一种偏甜的药香,舌尖回甘强烈,汤体滑甜,有标准的勐海7542的味道。
 
总而言之,73青饼和88青饼相比较,口腔丰富度还不够,但从头到尾都有一种入口即化的感觉,香气比较复杂,有往印级茶香气方向转的潜力。
作者:佚名
日期:2019-03-11
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