为了专业地讲解百年号级茶普庆号，3月19号-22号，“旗舰店”普洱藏家创始人鲁文锋先生特意飞赴香港，拜访师父白水清先生，拍摄了大量珍贵的老茶实图，现场听师父白水清讲茶！

 

普洱茶的研究学习十分不易，有时候要了解清楚一款老茶，需要付出的，不单单是时间，还需要名师引路，需要实物茶品作活教材，更需要有对普洱茶品真正的探索与求真的精神。

 

一、普庆号的特殊意义

普庆号也称为“普天同庆号”，根据老茶人的记忆，这款茶有独特的纪念意义。

 

据说，1911年辛亥革命胜利，满清政府被推翻，普天同庆，为了纪念这一特殊的历史事件，普庆号普洱圆茶便应运而生。

 

二、普庆号的内票信息

普庆号茶饼，不像其他传统号级茶一样，在饼面埋贴有内飞，仅在每一筒包装内压有一张商号内票。

 

内票大小为13.5厘米X15.3厘米，淡土黄色底，印有红色图字，图案的设计十分细致美观，分别配有龙凤、花草元素，整张内票显得极为文雅。

 

1.内票文字

内票题头为“商标”、“普庆字号”几个大字，下面的文字是：“敬启者，本号向在云南易武茶山，选办普洱正山幼嫩茶叶……近来假茶渐增，仿造日众，以致鱼目混珠，真假莫辨，本主人有见及此，特于民国二年，改用此内票为记……制造厂易武普庆号主人谨启”。

 

从这些信息，我们可以知道，普庆号的茶厂设在易武镇，选购普洱正山茶菁为原料制茶。为了防止伪造，在民国二年（1913年）采用有图为记的朱砂手工拓版印制大票，这也说明了普庆号茶品早在1913年前已有生产。

 

2.商标的概念

值得注意的是，普庆号的内票题头写有“商标”二字，并不等于如今我们所理解的注册商标概念。

 

内票上写道“贵客赐顾，请认明内票图记”，这里只用“图记”作为概念，并不像后来的敬昌号圆茶，使用“认明采茶图商标”等字眼，说明当时用在茶品上的商标概念正在萌芽，但还没有注册商标的念头。

 

据考证，中华民国《商标法》是在民国十九年（1930年）公布的，这对于后来古董茶号的商标设计，有着举足轻重的意义，而且也有助于年代的判别，恰好说明普庆号为1930年之前的茶品。

 

3.木刻印刷

普洱茶内飞、内票的印刷，大致可以分为两种，即木刻印刷与机械印刷。清末民初以木刻印刷为主，一直到民国时期，印刷技术成熟，才出现机械印刷。

 

木刻印刷的内票特色，主要有：墨色仿真不清，字体也不够清晰，经常出现墨水糊成一团，或因墨水不足而没有着色的现象。

 

普庆号的内票便是采用木刻印刷技术制作，同样木刻印刷的茶品还有宋聘号、同庆号、陈云号、杨聘号、同兴号等。

 

三、普庆号开汤品饮

听完白水清先生的专业讲解，接下来的重头戏，自然是鉴赏、品饮这款传奇号级茶了。

 

普庆号比一般普洱茶饼略小，由于清末民初的茶重比现代较轻，约为300克，加上年久失重，一般在280克左右。

 

普庆号选用勐腊古六大茶山的茶菁为料，与同庆号用料比较接近。饼面已转为深栗色，油润度高，梗条较多，多年陈化后茶饼十分松散。

 

白水清先生珍藏的这批1911年普庆号，由于在法国干仓储存多年，开汤后药香非常明显，茶汤栗红透亮，醇厚顺滑，且汤体的层次感、饱满度都还非常完美，几杯后生津涌泉相随，体感明显，通体舒畅！

 

这一趟赴香港向师父请教老茶知识，我付出了很多时间、精力，回来后也花费大量心思翻查资料，才整理出这篇文章，自己从中也受益良多。