【产品名称】2006年黎明之光特制青饼

 

【产品类型】饼茶

 

【生产工艺】生茶

 

【产品规格】357克/饼 7饼/桶 12桶/件

 

【生产日期】2006年七月

 

【生产厂家】云南生黎明农工商联合公司茶厂

 

【保存条件】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下

 

【保质期】在干燥无污染的环境中适合长期保存

 

【包装】传统包装

 

【介绍】饼形周正，整体的松紧度适中。表面茶色泽乌绿，润泽度不高，白毫显露。汤色黄绿明亮,因精选布朗山原料为主精制，口感厚重，滋味醇厚，清甜，层次变化明显，回甘颇佳，属于典型的勐海茶霸气风格

 

下面来讲解下这款茶的详细口感来源：

 

一、产品来源

孔雀之乡七子饼茶【黎明之光】此版面出过很多品种，有05年、的还有黎明之光乔木等等，是黎明茶厂2006年的特制品，601特制青饼，布朗山头拼配，选布朗高山大叶种1-4级茶菁为主料，用te级茶菁撒面精心配制而成。饼型周正，松紧适中，色泽乌润，汤色橙黄明亮,口感厚重，滋味醇厚，茶气刚猛，苦涩度稍显，化得较快，蜜香明显，层次感丰富，回甘生津猛烈持久，属于典型的勐海茶霸气风格。叶底饱满富有弹性，芽毫显露，后期转化空间较大。

 

二、知识普及

若易武山代表的是一种醇绵的“温柔”，那么布朗山可谓是普洱茶系列中的“汉子”。刚烈的味道也正如品茶人阳刚的个性，入口凛冽、香气浓郁大气，在秋冬时节饮上一杯，也能品出阳刚的味道。其实，布朗山一直是普洱茶中个性鲜明的茶品。这个位于西双版纳勐海县的古茶山茶品，原为古代濮人的古居住地，也可以说是茶艺的鼻祖。其土著的布朗族作为最早研究茶文化的民族之一，也可以说是云南普洱茶文化的源头，而这种历史的渊源流长，无疑增加了布朗山本身在普洱茶中的古韵。

 

三、品鉴流传

1：品鉴工具：盖碗、有利于品茶茶的真正品质，查看茶底，

 

2：品鉴时间：2018年4月28日

 

3：品鉴地点：广州荔湾区芳村茶叶城

 

4：水温:100摄氏度

 

5：选用广东怡宝

 

四、品鉴开始

 

1、饼面油量、条索粗大清晰可见，牙头肥壮。

 

2、闻茶饼，香气足，布朗乔木味浓

 

3、昆明纯干仓特有的特点，转化慢，保留了香气，也使得转化后口感刺激性，略显陈茶感。

 

第一泡：茶汤呈金黄色，茶汤通透，干净无杂质。入口刺激感强，微涩，乔木味浓。

 

第二泡：茶汤入口绵柔，显甜，甜度非常高。微苦，微涩，涩感比较隐约，化的比较快，生津还比较迅速。

 

底三泡：茶汤中略带极少许的青味，茶汤厚度不错，有粘稠感。闻湿茶有显的烟味，闻冷公道杯有非常浓烈的蜜香，这个非常吸引人。

 

第四泡：茶汤呈金黄色，茶汤厚度和甜度大幅增加。

 

第五泡：涩感大幅加重，越往后喝涩感较明显，越体现了茶的本质，陈化潜力巨大，不过好在都能化开。有比较浅的喉韵，回甘不错。

 

第五泡：粘稠感，胶质感非常明显。值得一提的是这个茶香气入水，口腔占有感非常好。

 

第七八泡：茶汤呈橙黄色逐步转向浅黄色，苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味

 

第九十泡：茶味渐渐回归了乔木霸气到柔甜的特性，茶味初显密甜，汤色依旧通透，层次变化明显，回甘颇佳，属于典型的勐海茶霸气风格。

 

总结：11年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香；不同的仓储的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，茶汤色已呈黄亮、油亮，且茶汤稠而厚；茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度。有广仓与昆明仓，所喝出的口感也天差地别，其实广东纯干仓是最好的仓储。