最近不少茶商都开始开仓放茶，越来越多中期茶开始流到市场里面，那中期茶我们应该怎么进行挑选呢，这就难到很多朋友了，其实中期茶挑选还是有迹可循的，不是纯碰运气的！下面我就教下大家怎么挑选中期茶！

 

中期茶其实一般就是指陈放8-10年以上的茶，这样的茶选购的第一要点就不要只看品牌了，而是另有要点去进行选择！

 

选购要点1：仓储，由于长时间的仓储存放，甚至有时不止经过一手老板，在这样的情况下，挑选中期茶一定得先看仓储，这里的仓储不是指东莞仓、昆明城、北方仓这些地域性的仓储，因为这些仓储其实都并没有问题，只是茶友个人口味喜欢而已，好像我就喜欢莞仓茶，转化好。这里的仓储指的是有没有湿仓，有没放坏，这一点实体店比较容易鉴别出，因为可以先品饮再买，不给试茶的大可以不买，但网商你就只能找信任的渠道商家购买了，而且第一次尽量别进多，买一块试试水先，别整件入！

 

选购要点2:品饮鉴别，这一步包含看闻喝摸四步，这四步首要目的当然就是排除湿仓茶等情况，第二就是品饮茶叶转化情况是否良好，是否值得购买。

 

a.看，这个看，主要就是看条索饼面是否油润光泽，有没出现霉斑等发霉迹象，至于要不要看棉纸是否完好的看你个人喜欢，反正我觉得中期茶出现虫眼茶油我觉得是比较正常的，特别是莞仓茶，至于说想追求版面好看，可以去买昆明仓北方仓。

 

b.闻，闻有没异味，香味是否良好，可以进行热嗅（有无异味杂物）、温嗅(香气类型）、冷嗅（香气长短），如果不熟悉这套的，你就单纯闻下有没异味杂物的出现，是否和平时闻惯的茶香不一，有怀疑就谨慎购买！（注意要醒茶，特别是大仓茶，大仓茶没有醒茶基本香味不怎么明显）

 

c.喝，这是很重要的一步，茶好不好最后还是回归到喝上面，首先肯定是不能喝下有锁喉等负面感受，这样的茶再便宜也不建议买，其次就是汤色是否正常，茶味是否纯正，是否还有青涩感胶感，回甘度饱满度等如何，追求高的还可以仔细品饮一下感觉有没韵味，这里面有一点是要注意的就是胶感，有些中期茶诞生在那个生产混乱的年代，原料做工可能出现问题，导致胶感不化、青涩不退，这样的茶要谨慎购买！

 

d.摸，这就是摸下条索是否干爽，叶底是否鲜活。

 

选购要点3：性价比，确定了茶没问题后，之后就是性价比问题，可以肯定的一点就是同样年份的茶差不多的料，大厂茶肯定是比小厂茶贵的，但是你们要考虑一点就是自己能否品饮出什么茶好什么茶坏，选大厂的优点就是质量相对比较稳定，可以节省大量品饮挑选时间，而且拿出去面子也好看，这些都是大厂的优势；而小厂的优势就是由于知名度低，价格喊不起来，质量有时会有惊喜，性价比来说往往会相对更高，这一切都是看你个人的选择。

 

当然中期茶的雷点也不少，好像很多茶友都视作洪水猛兽的07年茶，不可否认的是这年水货的确很多，尤其是中茶部分和很多小厂茶，一踩都是坑，所以对于这一年的茶各位茶友小心点也没什么问题，只是07茶之中也不乏性价比相对很高的茶，而且价格也处于一个低谷中，所以条件允许的话还是先品饮再做判断吧！