茶叶是最容易吸味的,大家都知道一个常识:一般茶叶放置的地方周围,不能有异味怪味的物品,但是我们常常忽略了不同茶叶之间也会相互吸味,无论是熟茶和生茶之间,还是熟茶和红茶之间,一旦串了味,再想复原,几乎是不可能的了。
红茶一般有保质期,除了现在流行的晒红,如果是普通的红茶,保存的时候应该是要有一些密封包装的,但有可能数量较少,茶友在拆除包装品饮过一两次之后忘了将其密封,随意放在熟茶堆中。
普洱茶有越陈越香的特点,一般情况下不需要密封,两种没有密封的茶类堆放在一块,这就悲剧了。串味造成两种茶都被对方“污染”,真可谓两败俱伤啊!
下面我们来分析一下是否还有救?
根据常规的思路,能存放的普洱熟茶数量会多些(如果少的话,也无需补救了),如果这被串味的熟普是散茶,那基本是废了,如果是饼茶的话,也许还有救。
饼茶一般有笋壳包装,即便拆了的笋壳,也还有白棉纸这层内衣的保护,最坏的是裸饼存放,也有复原的可能,因为是紧压茶,外来气味的浸透相对较般,而且一般是由表及里,整片茶被污染的比重应该不会太大,这种情况只有来狠的:打碎从来!
将这批被污染的熟饼全部解散,然后再进行蒸压、干燥,我相信即便不能全部根除,大部分红茶味应该可以去除。
如果你那批被串味的熟茶本质较好,量还多,那么这个简单粗暴的方法可以一试。
这是死马当作活马医,没有办法的办法啦。