1、话说三国时期，刘备一代枭雄，白手起家，从一无所有，到处投靠老板，最辉煌的时候拥有了益州，凭借弘毅宽厚，知人待士，以及百折不挠精神终成帝业。

 

然而，一代英雄，却出了个昏庸无比的儿子刘禅，面对邓艾两万的孤军深入居然束手无策，开城主动投降，把其父辛苦半生打下来的江山轻而易举的拱手让人，真是一种悲哀，最后换来了一个安乐公，留下一个“此间乐，不思蜀”的千古大笑话。

 

出身名门，必是英雄？谁都知道这不可能的。

 

同样，采摘自名茶区的茶青，一定能成为一款高品质的茶吗？

 

答案是同样的，不会。

 

2、那些产自牛栏坑的肉桂，产自西湖的龙井，产自安吉的安吉白茶，轻轻松松上万的起价。到底是哪些因素，让这些茶区的茶，能有这么高的价格呢？

 

一片茶的生长密码，有两方面:

 

首先是茶树的生长环境，比如阳光，空气，土壤，水分，都会影响茶叶内的物质含量。

 

例如武夷山正岩区的砾岩土壤，是形成武夷岩茶品质中”岩韵”的最主要一个因素。

 

另外，武夷山多云雾天气，山间常年云雾缭绕，为茶叶的生长提供了适度的光照和良好的水热条件，十分适宜茶树的生长。

 

这些得天独厚的条件，只能让其它茶区”所嗟岂敢道，空羡江月明”啦!

 

物以稀为贵，天价的牛肉、古树茶便孕育而生了。

 

但是，有好的生长环境，还需要有科学的栽培管理。合理的施肥，除草，除病虫害，灌溉等措施，能在原有的生态环境下，进一步的改变茶叶的内质物比例。否则弄出一个方仲永，岂不空伤悲？

 

福建省科学技术协会主编的《生态茶园建设》一书中提到，浙江、安徽、江苏三省的重度酸性茶园面积占比已经达到44%， 主要原因就是过度施肥， 不合理施肥。

 

如果，在非名茶产区，600至900米海拔的缓坡，建立生态茶园，加以科学管理，不仅能大幅提高产量，也能提供高品质的生态茶产品。

 

对于武夷岩茶，品质上有岩韵要求，其它的产区的乌龙茶的确不可能显现岩韵特征。但是其他的茶类，品质判断上没有某个区域所独有的韵味，也就是说，不同的产区会有各自不同的特色。例如白茶，在福鼎产区，因品种和加工工艺不同，具有诱人的外形，茶汤细腻清甜。政和白茶名气弱些，但它更厚重的茶味能吸引喜欢它的茶人。因此在白茶这块，产区的优势是不那么明显的。我们之所以觉得福鼎白茶更好些，是因为近几年来，福鼎政府大力推广的结果。听得多自然觉得是好的啦。

 

3、在福建，还有很多不知名的小村庄，拥有良好的茶叶地理环境，只因缺乏推广宣传，没有名茶区的光环，养在深闺人不知，空为他人做嫁衣。

 

寿宁，平均海拔600米，优质土壤和气候条件，孕育出的茶青却大量被其他地区厂家买走，区内大多的加工厂加工粗放，甚至采摘的不知道摘的是什么品种，加工的也不知道自己加工的是哪类茶。做了就好，反正今年行情好，不愁卖！

 

我好想说，大叔，隔壁老王拿了你家茶青加工后的价格是你的2倍！

 

形成这种状况，一部分原因就是某些人！认地名不认茶品！

 

听着是福鼎白茶，在一位当地茶农家买的，那肯定错不了，好喝！听着是牛栏坑肉桂，或者是它表妹水仙，只要是牛栏坑的肯定都是上好的茶！

 

一味的盲从也就成就了更多的天价茶！

 

4、从一片叶子到茶叶，需要经过几道甚至几十道的工序，任何一道工序的失误，都会影响最终的品质。

 

国家级首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人刘国英说，“茶青和制作工艺对品质都有很大的影响，不能分哪个重要、哪个次要。“

 

喝茶是否要追崇著名产区的标签呢？我觉得因人而异吧，有这种需求的场景，无可厚非。但是我们日常品茶喝茶，应该注重的，不是健康吗？

 

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