普洱茶陈化,如何“保持一个长期相对稳定的湿度”?
不要随便找个空间就存茶。
找一个合适的,一存茶就几十年,而且仓库有了老茶气后,这是用钱都买不到的,所以一开始就要在仓库上下点功夫。
在装修时,可以将水泥平平滑滑地批荡整个仓库,使其没有缺口,这样才能有效地防水,因为一旦有缺口,水就会从外墙渗入。
在雨季,一旦渗水,湿度就会变高,只要湿度一旦失控,就会有霉变的机会。
既然这道水泥可以有效地隔绝外面的水份,也自然可以阻隔内在的水份向外流失。
因此,同样地,这层水泥可以有效地在冬天保住仓库内的湿度,达到恒湿的效果。
所以,仓库的目的就是要“保持一个长期相对稳定的湿度”,就是这个意思。