爱茶之人肯定不愿意买到劣质茶叶，喝到劣质茶叶泡的茶就像吃水果吃出了半条虫，那么你知道如何挑选好茶叶吗？一般来说，想要挑选出好茶叶，就必须先辨别茶叶品质，从色泽、形状、香味等方面来一一观察。茶叶专卖店还可以经过冲泡后，再来进行深入辨别。

 

1.味

味指得是茶水的味道，新茶的汤色澄清、香气十足，陈茶的汤色就香味较差、颜色呈褐色。红茶上来说，品质高的绿茶初入口略带苦涩，但是回味久又觉得鲜甜，味道浓。苦涩味重，鲜甜味少的就是次茶。

 

2.形

顾名思义就是指茶叶外形。各位茶叶品种都有它自己的形态特征，不同的品种鉴别方法也不同。有的品种主要是看茸毛的多少，多者为优。有的品种是看条索的松紧，紧的品质更高。品质高的茶叶外形均匀一致，碎茶、杂质少。

 

3.色

这个色主要是指外观的颜色和茶汤色。新茶的外观干硬疏松，色泽较为鲜艳，通常呈嫩绿色。老陈的茶叶紧缩暗软。选购茶叶时建议色纯而泽更好。茶汤的颜色以明亮清晰的为佳。

 

4.香

品质好一点的茶叶香味比较纯正，茶叶香味淡薄或者没有香味的都不太好。