有数据显示，中国近14亿人口，喝茶人数6一8亿人，喝普洱茶的比例大概在20%左右，也就是说全国只有3000一4000万人在喝普洱茶，因普洱茶耐泡、茶气足，成为喝茶人的终结者，普洱茶消费人群逐年增加，有媒体报道喝普洱茶的人数每年以10%一15%的速度在增长。

 

在普洱茶成为越来越受欢迎的同时，选购和收藏普洱茶叶成为茶友日益关注的话题，经常有茶友私信问到小茶胡，如何快速去判断普洱茶的优劣而不踩雷？这也是众多新茶友最关注的焦点问题。

 

今天要分享给茶友的4点经验，就非常实用了，可以帮助茶友少走很多弯路。

 

第一个经验，不迷信年份越老越好。

只有质量合格的产品，在合适的仓储条件下，在一定的时间范围内，普洱茶品的内质才会越来越好，即所谓的越陈越香。一款茶品如果起初质量就差强人意，存放的再久也很难脱胎换骨。

 

所以除了年份，我们更应该关注普洱茶本身的品质，"品质"的标准包含以下几个范畴：

 

1.产区：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、思茅市、西双版纳州，其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性，喜欢哪一种全凭个人爱好。

 

2.时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶（茶农们又称秋茶为谷花茶）.三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而老树茶春茶、秋茶各有千秋春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次。

 

3.加工工艺：各个制茶环节不同的商家千差万别，那么只有经过精益工艺制作的普洱茶才可以实现“越陈越香”的目的。

 

第二个经验，老茶不能只看外包装判断真假

 

市面上有很多貌似古旧的普洱茶，茶饼外的棉纸印着繁体字，纸面也斑驳陈旧，但是价格却相当低廉，很明显违背商品规律。大家可以想象，现在存世又保存完好的普洱老茶饼，一定是数量极其稀少而且价格高昂的。

 

这个道理就像是飞天茅台的市场乱象一样：真瓶也未必是真酒（有做假的人收购真瓶子，装假酒），假瓶肯定是假酒。

 

第三个经验：品饮口感很重要

 

判断老茶的口感，需要很深的普洱茶知识储备，喝茶经验要丰富，还要了解普洱茶的各种滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。所以，这项判断标准对入门不久的茶友来说比较难（新手建议可以加微信关注小茶胡推荐的一些入门茶品）。

 

举个例子，二十年以上的生茶，入口绵滑细腻，质感饱满，毫无刺激性，温软甘甜，极为舒适；而20年以上的熟茶，甜度较高，无丝毫苦涩，醇厚度好，绵软糯滑，入口清爽舒畅。

 

第四个经验：仓储情况是选购老茶的必看指标。

 

所有能够流通交易或者品饮的普洱老茶，干仓是业内公认的行业标准，但总有一些商家会在这里把关不严或者为了谋取暴利（仓储不合格的产品，处理方式都是建议销毁，但有些商家低价收购或者怕损失过重，总要想办法销售出去坑人）。所以茶友在选购的时候，要擦亮眼睛，选靠谱的商家。

 

怎么简单判断茶品干仓或湿仓：

 

1.看外观：湿仓存放的茶饼，外包纸张容易有“水渍”，通常进过仓的饼茶，特别是第一饼与最后一饼较容易发现水渍。湿仓存放的普洱茶，条索松脱，容易外松内紧，茶饼颜色暗淡、粗糙，有的甚至能看到霉点。干仓存放的普洱茶，条索紧接、颜色鲜活，能充分表现茶叶的活力。且由于入仓堆压的机会少，正常发酵，茶饼里外均匀松散。干仓普洱最快四年(依茶质、环境而定)会出现茶油油渍。

 

2.闻气味：湿仓茶细闻茶饼，湿仓存放过的容易有仓味或霉味。如果湿仓后又经过长时间的干仓存放，茶饼就很少会有霉味，但在茶汤中和叶底中仍有湿仓味。