如果说由国营勐海茶厂生产的2000年大白菜班章生态熟茶，开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河；那么，由兴海茶厂出品的2004年孔雀班章生态熟茶，更是为普洱熟茶历史添上了浓墨重彩的一笔。

 

一、兴海茶厂：名不见经传的熟茶名厂

2002年，曾在管理层任职20多年的张建丽离开国营勐海茶厂，临时租用部队营房，筹建了兴海茶厂，正式加工“兴海牌”普洱茶。

 

2004年下半年，国营勐海茶厂进行改制，熟茶发酵老师傅几乎全去了兴海茶厂，同时也为兴海带去了较高水平的发酵技术。

 

因此，在中老期熟茶市场上，兴海茶厂具有很强的竞争力，在当时仅次于大益之后。

 

二、ABCD堆孔雀班章熟茶系列

2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式。福今何氏兄弟只好把收购来的优质茶料，委托给兴海茶厂生产。

 

其中有一批熟茶，已经在勐海茶厂渥堆发酵，还没来得及压制包装，便运往兴海茶厂了，这就是如今闻名茶界的ABCD堆孔雀班章熟茶。

 

ABCD堆都以班章为原料进行发酵，为了对四个原料等级不同的堆子进行辨识，分别用字母A、B、C、D进行标示。大家看到珍藏、特制、精品的时候，就能分得清茶品等级了。

 

2004年ABCD堆孔雀班章熟茶系列，一共有8款茶，根据规格不同，分成250克的贡饼（小A堆、小B堆、小C堆），357克的常规饼（A堆、B堆、C堆、D堆），还有一款1000克的大大B堆。

 

1、班章乔木生态贡饼

小贡饼采用芽头最为细嫩的宫廷料制成，有小A堆、小B堆、小C堆三款，规格均为250克/饼，4饼/提。其中，小A堆没有标明等级，小B堆与小C堆的版面一样，都印有“珍藏普洱”字样。

 

细究其区别，小B堆内票上写有“班章生态有机饼茶”，并印有兴海茶厂logo，小C堆内票则写着“班章生态有机茶饼”，同时没有兴海茶厂logo。

 

2、班章乔木生态饼茶

常规饼采用适中的茶芽和叶底制成，357克/片，一共有A堆、B堆、C堆、D堆四款茶。

 

A堆：无标示等级

 

B堆：珍藏普洱

 

C堆：特制普洱

 

D堆：精品普洱（印章）

 

（三）大大B堆

大大B堆是净重1千克的大饼，两饼装在一个竹编筐里。它的用料也比较特别，是从当年B堆里面挑选出最粗壮的茶料压制而成。

 

三、2004年B堆孔雀班章

福今茶的等级区分比较明确，在常规茶品中，饼茶的等级从高到低，主要分为5个等级，如下：

 

金印茶王/金印传世（顶级）

 

茶王/传奇（高端）

 

珍藏（中高端）

 

特制（中端）

 

精品（入门级）

 

B堆是2004年孔雀班章系列熟茶中级别最高的茶品，为“珍藏”级，在福今常规茶品体系中属于中高端等级。

 

B堆采用了福今经典孔雀图标。据说使用大白菜标志，需要每年向欧盟申请有机认证，手续十分繁琐，为了摆脱束缚，福今何氏兄弟亲自设计了这个孔雀图标。

 

茶纸上棕色的回头孔雀孤傲凌绝，彩屏大开，是“大白菜”后又一个独特的高端普洱茶符号。孔雀上方印有“珍藏普洱”四字，简单纯粹，却又彰显着此茶的高贵气质与不凡身价。

 

打开茶纸，福今茶特有的香气隐隐袭来。饼面干净油润，早期茶压制得比较紧，芽叶之间的粘合度较高，金黄色的茶芽交织点缀在光亮油褐色的粗壮茶条里，无形中竟有一份无序的美感。

 

B堆的口感是整个熟茶系列里公认的最好。历经15年沉淀，汤色红浓油润，入口稠厚饱满，滑甜甘润，班章香气浓郁，宜人的醇香之余携带着木香，让人意犹未尽。

 

B堆茶汤无论是滑度还是厚度都属于上乘，这二者与用料品质和发酵工艺有关。有优良班章料的加持，汤体沉、喉韵深、茶气足，这一切都为这款孔雀明星再添一道光环，称其为“熟茶王者”可谓实至名归。