日常生活中，我们可能会喝，会买不同的茶，茶叶也不会一次性就被喝完，所以我也就有了不同的茶需要不同的储茶的方式。如果不能使用恰当的储茶方式来存放茶叶，轻则可能会影响茶的味道，严重了可能就会将不容易得到的好茶毁灭掉。

 

像我们平时饮用的未发酵的茶类，例如我们常喝的白毫茶、龙井茶等，这种茶中含有丰富的维生素及营养物质，很容易便被遭到破坏，所以在储放这类茶时，必须要防晒防潮防气味。而在他们的高产区浙江一带，会将茶叶收放在石灰中。石灰我们都知道它干燥，还能吸收潮气，确保使得茶叶不会受潮而影响品质。如果没有，数量也不多的话，我们也可以选择至于阴凉通风的地方，前提是储存的器皿必须要经过密封。

 

还有平时的半发酵茶，乌龙茶，隶属青茶，青茶的存放与绿茶一般无二，但两者对比，不存放到冰柜的话，绿茶可保约1年，而青茶经过发酵，可保约2到3年。

 

最后一项就是全发酵茶，经过了完成的发酵，没有绿茶的特性与特质，这种情况下就不需要防潮防晒，但依然需要进行密封保存，以免异味传播，三类中，全发酵茶，比如红茶和黑茶，是最易保存，存放时间也会相对比较久的一类茶。

 

如果是茶商，分南方北方保存，南北方在存放茶叶时有着明显的不同。南方湿热，所以普洱茶在存储的过程中发酵的速度也会比北方要快，这时陈茶多樟香或参香；北方四季分明，储放普洱生茶糖转化会会很慢，但香气保存都会比较好，老茶的香气更高扬而且变化也多。

 

如果按照通用的规则来讲，北方储茶的方式，应该是防晒，防干燥，但这一点又要因茶而异，南方储茶需要多注意梅雨季节，要多注意防潮，防过量的湿气。不论是哪一个储茶方式，最基本的是要储茶器皿的密封。有许多茶的品质的高低，跟是否密封有着很大的关系。