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都说勐库茶甜,难道就没有一点苦味吗?
经常听茶友们说起勐库茶很甜,尤其是勐库茶区最出名的冰岛茶叶,人人都说冰岛茶叶很甜,有冰糖的甜味,冰岛是勐库地区的代表产品,这么多关于勐库茶叶口感的描述,难道勐库的茶就没有一点苦味吗?
 
第一次喝勐库茶的时候,心情很复杂,因为平时听大家说的勐库茶很甜,所以一直以为会一点苦味都没有,心中暗想,那不感觉跟喝糖水一样的感觉?
 
茶汤入口,还是可以感受到口腔中较微弱的苦涩感,且茶气很足,当茶汤入喉之后,苦涩味即渐渐的消失在口腔中,从舌尖到舌根都开始散发出一缕缕的冰糖甜味,花果香味便慢慢的如深山幽兰般的慢慢的散发开来,让人实在难以忘怀。
 
勐库茶最大的特征是冰糖甜,但是并不是它就没有一丝苦涩味,只是苦涩味十分的弱,而甜意十分强,所以大家逐渐忘记了它那微弱的苦涩感,很多时候我们听别人描述一个产品,会带有很大的主观性,想要了它就一定要亲自品鉴,虽然不是每个人都喝的起冰岛,但是我们可以喝勐库其他区域的茶呀。
 
勐库位于云南临沧市双江县,这里有海拨最高的大叶种茶树,海拔2200米——2750米,因当地有着历史悠久的种茶、制茶文化,所产茶叶的质量也是被业界公认的优良品种。
作者:袁绍龙
日期:2020-06-24
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