有人说：他喝过很多普洱熟茶，总是感觉到一股渥堆味，所以产生了难道普洱熟茶都会有渥堆味的疑问。

 

其实，大多人提到喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息，只能说明你现在喝的茶并不是一款好茶。

 

我们说过，普洱熟茶香气具有特定的陈香味，越好的熟茶，年代越久这味道会越陈越浓越香，这也是熟茶存在的最核心价值。

 

说到普洱熟茶的渥堆味，这与茶品的制作工艺、存放、品饮有着很大的关系。

 

不得不说，熟茶制作是对制茶人、制茶技术的一个考验，只有一个好的制茶团队施以好的制茶技术，才能保证茶品在制作过程中杜绝各种烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等等异杂味的产生。

 

所以说，普洱熟茶固有味，但绝对不是所谓的“渥堆味”，如果一杯茶喝下去，满口的渥堆气那还怎么叫品茶，想想给谁也喝不下。要喝好熟茶，就要喝像70年代的73枣香厚砖和7581砖茶这样最具代表性的普洱熟茶，细细品味它独有的淡淡枣香、药香、荷香……

 

令人遗憾的是，自零五年以后，因为普洱熟茶市场的萧条，导致市面上真正的好普洱熟茶少之又少，这也是很多人不能喝到它真正味道的原因之一。不过值得庆幸的是，近年来，普洱熟茶市场再次崛起，我相信越来越多怀恋普洱熟茶味道的人都能够找回曾经的好味道。