1.为何有人存的普洱茶没有“越陈越香”？

　　在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在符合储存条件下，适宜长期保存”的食品。普洱茶陈化的过程，是普洱茶的最后—道加工过程，也是品质提高或再造的关键。越陈越香正是普洱茶的核心价值所在，“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。

 

　　但实际上许多茶友发现自己手里的普洱茶并未变得越陈越香，首先并非所有的普洱茶都适合存储陈化，除了需要适宜的存储环境外，还需要茶叶本身的品质上佳才行，好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环；再者，普洱茶从压制成饼到作为日常品饮的茶品，大多都需要经过数年时间的陈放，然而并非所有人都有耐心等待普洱茶变得醇和适口。

 

2、南方沿海地区夏季天气较为潮湿，家庭藏茶如何控制湿度?

　　在夏季潮湿季节，应关注天气预报，在潮湿天气来临之前做好预防工作，紧闭茶仓，以防潮气进入仓库；选择茶仓时，窗户选择向北或东，避免向南面开窗，以防潮气侵袭；采用传统生石灰或竹炭除湿。

 

3、北方天气干燥，储藏的茶叶过干，如何仓储为好?

　　北方在夏天时湿度也会相对较高，在天气好的时候适当通风，增加茶仓内的湿度，但不能高于75%，并且在茶仓内增加木炭的数量，木炭可吸收储存一定水分，适当减少生石灰数量，便可一定程度上保持茶仓的湿度，天气极度干燥时，减少通风。

 

4、茶叶撬开来储藏是否更好?

　　茶叶撬开存放，一般是醒茶时的做法。茶品刚从仓库取出，需要一个醒茶的过程，口感更优秀，把茶品撬开可加速醒茶时间，但对于长期存放不建议撬开，撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存。茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果，为的是茶品后期陈化质量更高，撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。

 

5、茶叶存放过程中需要通风，通风时间如何把握?　　 我们说通风是适当通风，过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散，特别是香气，通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外，时间也很重要，一般通风时间为3小时。

 

6、樟香是不是来源于樟木，为了茶叶的樟香更明显，是不是用樟木箱存茶更好?

 

　　茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果，与樟木的香不同，樟木的香气带有一定刺激性，长期与樟木混藏的茶不但品质不佳，饮后还有晕眩感和恶心呕吐现象。

 

7、家庭小茶仓在空间上有没有讲究?

　　茶仓内尽量只有普洱茶这个种类，很多家庭为了节省空间，通常几个茶类茶一起存放，或者和酒类一起存放，这样对普洱茶的后期陈化不利，要达到良好的储藏效果，茶品的空间比在1：3.5较为理想(即100平米350件茶)

 

8、防空洞适合储藏普洱茶吗?

　　防空洞的缺点是不通风，湿度大，茶品在高湿的情况下，产生腐化现象，茶叶受潮氧化发酵速度过快，且长期不通风，不利于茶品自然陈化。