回顾：90年代十大标杆茶分别是：92方砖、93年7542、96年8582、96紫大益、97水蓝印、98年7572、99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号。

《一文回顾90年代十大标杆茶》

 

一般说到97水蓝印，是指7542较多，即是75年配方，4级茶青，2号代表勐海茶厂。

 

勐海茶厂（大益）的7542配方茶，是勐海茶厂标志性的产品，7542以3-6级毛料为主体（中壮叶），1-2级毛料铺面（嫩芽），再间以少量7-9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，芯茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，陈放后期变化较为丰富，适宜品饮收藏，被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”，也是衡量普洱茶市走向的一个重要风向标。

 

7542打造的经典：从小绿印73青饼到88青再到97水蓝印，再到2001年简体云7542，一个接一个的经典诞生，为普洱茶界所认可与追捧。

 

97水蓝印指的是勐海茶厂2000年前所生产的7542（时间轴：90年代中后期），所用包装棉纸为薄纸，因中间的茶字颜色特殊，因此被称为“水蓝印”青饼，同款包装还有7572水蓝印熟饼。因7542水蓝印的口感品质都较为出色，被行价认可为88青的“接班茶”。

 

97水蓝印是继88青饼后，普洱茶界最受到茶友们喜爱和追寻的茶品。此茶储存条件完好，外观叶底已转化得油润、褐红，超过20年的陈化表现非常好，是市场热门的收藏明星茶。

 

1997年水蓝印7542经数十年干仓陈化，花蜜香陈而浓厚，质好而厚实，条索分明，茶菁肥硕饱满，叶底油亮，软柔而富有弹性，汤色澄红而油亮，入口细滑，口感厚实清爽，回甘持久，香气高扬，茶气较足，有“味最酽”的感觉，果香四溢，梅子酸韵浓郁，生津回甘强烈，愉悦感好。喝完之后，口齿留香，是中生代茶品中的典范之作，难得之上品!

 

真假辨别

 

关注几个细节特征：

 

(1) 云南七子饼茶，「七」为大七。

 

(2) 外包纸是薄绵纸。

 

(3) 外包纸下方「中國土產畜進出口公司雲南省茶葉分公司」，是茶葉不是茶業。

 

(4)内飞勐海茶厂，厂为简体「厂」字，黑体字（字体颜色不是黑色）。有些97水蓝印内会附93年小票，这是香港茶商自行加上的，可能是为了虚报年份。

 

（5）“八中”的“茶”字呈水蓝色，且印刷较粗糙。

 

普遍认为97水蓝印很具88青饼的风范，是一款不可多得的陈年生茶及热门收藏茶，价格也在不断上涨中。2006年时，97水蓝印7542一饼行情价格约750港元，至2015年仕宏春拍成交价约4,310港元一饼，2018仕宏春拍成交价已达37,900港元一饼，短短3年已升值超过8倍。