普洱茶根据是否有渥堆发酵，分为生茶和熟茶两种。同样是普洱茶，为什么区别这么大呢？都有哪些区别呢？跟着小茶控去揭开它们的面纱吧！

 

干茶的区别

 

普洱的生茶通常是黄绿色,熟茶是黄褐色

 

汤色的区别

 

生茶的汤色一般呈现黄绿,金黄透亮色,熟茶的汤色一般呈现红褐明亮色

 

干茶的区别

 

生茶的香气比较高扬,有花香,蜜香,青草香等,熟茶则是一种木质的香型

 

口感的区别

 

生茶的口感有苦涩,回甘生津明显,熟茶的口感则是绵柔,顺滑,醇厚,越喝越甜

 

工艺的区别

 

普洱生茶是鲜叶委凋,杀青,揉捻晒干,蒸压,干燥的工艺,普洱熟茶则是将生茶散茶或者是晒青毛茶经人工渥堆发酵制作而成,存放10年以上的普洱生茶也会逐渐变得黄红,汤色变得橙红,深红明亮,但生茶存放再久也不会变成熟茶