不知学习茶道的我们是否有和这位茶友一样的困惑：

 

其实大家都明白，最好的方法就是多喝。这就好比把十位女士聚在一起，哪个好看哪个一般，立刻就有判断了，见多识广嘛！同样把几款同价位同类别的茶放在一起喝，我们心里多多少少会有点数，但关键问题就是：没那个闲钱，也没精力这么操作。

 

那要怎么办，才能喝出茶叶的缺点，不至于被骗了还当宝贝去珍藏呢？请听小编娓娓道来~

 

1.去找茶行业里各类最有名的品牌专卖店，喝最贵的。

 

放心，这么做不花钱，也不会被抓到后面刷锅碗瓢盆。攻略我们都做好了，请关注并查阅往期文章：《如何不花钱地蹭到好茶？》

 

这就像傅仪对王国维说他收藏的文物是假的，王问原因，傅仪说他也不知道，只是和小时候家里玩的不一样。当我们尝过最好的滋味，相当于摸到了天花板，品味到垃圾茶时，即使不明白差在哪儿，也知道它不值得入手了。

 

2. 称7g左右的茶叶，用100℃开水焖3分钟，立刻就能感受到这款茶的缺点。

 

有人说，平时就是这么泡的啊？那小编建议你看看之前的文章，比如《同一款普洱茶，为什么卖茶的泡起来比你好喝？》 ，里面详细介绍了茶怎样冲泡更合适。还有人说，焖那么久口感一定很差。确实，焖泡会把茶的优点和缺点都无限放大， 而非扬长避短，令口感达到最优。如果这时出现喝起来吞咽困难，或者味道刺鼻，放心，那一定不是什么好茶。

 

3.最后，我们再教一点点审评的小干货。放心，我们不会去为难自己人，让大家去熟记什么专业术语的。

 

第一，看外观。我们可以把高碎理解为最差，属于边角料或者废料。稍微能入口的茶，叶片应当是均匀完整的。

 

第二，闻香气。比如，有没有类似库房地下室里的杂异味儿？或者有发酸的刺鼻味儿？只有存储或工艺不当才会产生这种令人不愉快的味道。

 

第三，冲泡。汤色是不是浑浊？劣质茶的粉末碎片会很多，好茶应该是通透的。需要注意的是，有些茶汤里带有很多细小的绒毛，这是茶叶细嫩的表现，可别当做一项缺点来看待。当然，也要记得持久度，喝三四泡就没味儿的茶一定不咋地。