茶叶外形审评从哪几方面入手?
茶叶外形审评从哪几方面入手
茶叶外形的优劣主要依据茶叶的嫩度、形状、色泽、净度来判定。
①嫩度：嫩度好的茶叶芽尖多，叶子细小，通常有茸毫且较多；嫩度差的茶叶通常叶子粗大，芽尖少，无茸毫。
②形状：细紧度好，整齐度好为好茶；茶叶松散为差。
③色泽：不同茶类有不同的评判标准，无论什么茶，色泽一致光润为好，灰暗花杂为差。
④净度：优质茶外形应整齐均匀，无夹杂物及碎末。
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