好茶不怕折腾，当然更不怕闷。鉴定茶叶品质的方法有很多，而“闷”是最简单、最直接的方法，只需闷一闷，不好的茶叶就会现出“原形”。

 

比如普洱生茶，我们可以直接闷上五分钟，来寻找缺点，也能感受到优点。还可以分别“闷”上2分钟、3分钟、5分钟，来检验茶叶的耐泡度如何，茶汤颜色会改变吗？如果经过我们如此“折腾”，还找不到缺点，那么，这款茶一定值得拥有。