与别的茶不同，普洱茶，除了“新”，还会有“陈”。新，指新茶的新鲜味；陈，指陈年的陈茶味。

 

遇到好的普洱新茶，一入口后，总是让人忍不住心中揣度其陈放后的滋味，陈三年的滋味会如何，陈五年的滋味又会如何。眼中充满喜悦，心中充满思量。

这茶收入多少为好，又存起多少为好呢？由此而来，对于尝新茶一事，普洱无法像其他茶那样单纯短暂的一饮而过。

 

存茶，本身就是一件极有乐趣的事。从事茶行业的这些年，我亲眼见证了这样一类喝茶人：追普洱茶，似乎都有一个共同点：从名山古树纯料开始，归宿于中老期茶。

品味中老期茶，如同在抚摸岁月痕迹。人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华新的境界。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，一盏老茶才入人心。

 

普洱的未知，因为有了“可陈”的特性，而永远领先于人的体验和揣测。送入口中之前，人无法确定已陈出来的确切味道；送入口中之后，人又只能试着估计再陈下去的味道。就算喝尽了这款存茶，也还有未知在人的前面踱步，继续陈下去的味道是一种更显赫的未知。

 

普洱啊，一个“越陈越香”的传奇，单凭此处就足以让人为之牵肠挂肚，甘愿缠绵其中。新的一年，我将收藏怎样的喜悦；新的一年，我将长养怎样的想念。

别再错过那些一品难忘的经典味道

从新茶到老茶，是一种时光和阅历的沉淀，优质旧茶是这个市场上不可再生的茶品资源，可以说喝一片少一片。优质旧茶的魅力主要来源于市场稀缺、仓储干净难得、品质优秀、口感经典。