炒青还分好几种？
炒青是我国绿茶中的大宗产品，包括长炒青、圆炒青和细嫩炒青等。
长炒青顾名思义就是长条形的炒青绿茶，主产于浙江、安徽、江西三省。长炒青绿茶经过精制加工后的产品统称眉茶。
最主要的圆炒青是珠茶。被誉为绿色珍珠的珠茶，外形紧结浑圆，香高味浓，耐冲泡。
凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属于细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。
相关推荐阅读
栏目导航