关于普洱茶的陈放，一般的熟茶和半熟茶不太一样。 经过渥堆的发酵，也有去霉菌的作用，所以做好后半年，一年就能喝。 只有那时的茶汤颜色是黑色的，很暗。 放两三年，如果能把茶汤弄红，味道会更甜更光滑，会越来越香。 陈放的方法和生茶有点不同，详细介绍普洱茶陈放的方法。

 

　　其一，熟普洱茶的后发酵多依靠曲霉的作用。 春夏产生白霉菌，使茶叶发霉。 秋冬潮湿时，黄酶菌为会长，加速茶叶成熟。 这是正常现象(但没有绿色或黑色霉菌)。 每次经过这个循环，茶的味道都会进一步变得更好吃。 未发酵中的茶，前面的二泡不太好吃，可以扔掉。 发生三四泡沫就正常了。 你不用担心。

 

　　其二，茶在茶罐里的时候，请找个柜子放着。 不要放在通风更好的地方。 因为茶叶变酸，难以饮用，会延缓黄曲霉的作用，降低茶叶的质量。 如果你觉得味道符合自己的理想，记得用棉布捂住嘴(但不要用盖子捂住)，让茶通气，保持最佳状态。 熟茶的保质期很早，所以价格也很便宜。 收敛性不像生茶，但是可以节约陈放的时间，现在也逐渐被喜欢旧茶味道的台湾人接受了。

 

　　基本上，好的生普洱茶，就像高级绿茶一样，中低温提取时很甜。 茶叶表面变红，芽叶从白色变成淡褐色，表面有油光的时候，茶应该最好喝的时候，可以盖上盖子，降低后发酵的速度。 如果购买的数量有点多，剩下的就不要碎了。 成品放在一起，效果更好。 当然储藏的罐子也有点大。