“一闻三看、尝滋味”：闻气味，看外观、汤色、叶底！

 

闻气味：清香宜人，无霉味、无酸味、无异味、杂味等令人不愉悦的味道。

 

一看干茶，无杂质，无霉变。

 

二看汤色，冲泡后，汤色应明亮、不浑浊。

 

三看叶底，看茶叶底匀称度；看底是否花杂，是否出现霉变以及茶叶柔嫩程度等。

 

初步观察之后，一定要冲泡试喝；只有喝了才知道是否适合自己的口味。

 

一款茶叶无论价格高低，如果闻茶香、喝茶汤的时候皱起了眉头，那说明这款茶叶可以直接淘汰。例如：茶饼还没拆开就闻到刺鼻的浓香，完全闻不到干茶让人舒服愉悦的清新香气，在冲泡得当的前提下品饮之后口感怪异、有不适感等等。

 

在购买的时候切记少买多试喝；适口了再回购。