很多新手购买普洱茶的时候都会陷入迷茫状态，但普洱茶实实在在的价格也让更多新手不懂如何选购，今天教大家选购两种系列：第一学会怎样选购云南大叶种晒青毛茶，第二怎么选购普洱熟茶和紧压茶。

 

怎样选购云南大叶种晒青毛茶？

 

【关注普洱茶叶的生长季节】

 

茶叶生长的季节，是茶叶品质的体现。在一年当中，春茶的品质是最好的，依次是：秋茶和夏茶。

 

【关注普洱茶的生长环境】

 

不同的生长环境对茶叶的品质也有着不同的影响。根据史书记载：“茶地南向为最佳，向阴隧劣”，其意思是指产自东南坡、南坡的品质优于北坡、西北坡的茶。“高山云雾出好茶”，也就是生长在云雾缭绕的环境下，茶品质最佳，但，也不是海拔越高越好。以云南普洱茶为例，海拔在1200~1800米之间的地区，采制加工的晒青毛茶综合性品质最佳。

 

【关注茶叶的完整、均匀】

 

茶叶的完整、均匀，跟茶叶的揉捻有着很大的关系。若茶叶揉捻的好，茶条的条形就会显得浑圆乌润。相反，若揉捻的不好，则茶叶不完整、碎渣也多。

 

怎么选购普洱熟茶和紧压茶？

 

【普洱熟茶的选购】

 

我们在选购普洱熟茶的时候，除了要关注茶叶的外形，在购买前一定要开汤品尝一下。熟普普洱茶的特点是：陈香、色褐红、茶汤红浓明亮、滋味醇厚甘滑。如果出现“酸、麻”则说明其品质差。

 

【普洱紧压茶的选购】

 

①：关注紧压茶的外形

 

我们都知道普洱茶的紧压茶主要有饼茶、沱茶、砖茶等。只要茶品形态端正、棱角整齐、模纹清晰、厚薄一致即可购买。但是有面茶、里茶（也叫肚茶、包心）、底茶的紧压茶要仔细观察其质量。面茶一般质量较好，里茶是包裹在紧压茶里面的茶，品质较次，底茶是紧压茶底部的茶，品质优于里茶，次于面茶。观察饼茶、沱茶、砖茶的外形匀整度、松紧度来决定是否购买。

 

②：从内质上评定紧压茶的品质

 

主要是从香气、滋味、汤色、叶底等方面来进行评定。如果出现霉味、酸味等，建议不要购买。