喝普洱老茶或中期茶，既要看年份，同时还要挑仓储。

 

一款用料和工艺都很好的优质普洱茶，如果仓储不好，同样无法“越陈越香”。

 

那茶友们在挑选年份茶时，怎样来判断一款茶的仓储好还是不好呢？

 

首先，因为茶叶具有较强的吸附性，在存放时不可避免的会吸附部分空气中的水分、灰尘、异杂味等，如果嗅闻干茶、叶底和杯底，或者品饮茶汤，鼻腔和味蕾都能感受到明显的异杂气息，那么可以初步判断这款茶的仓储不太干净。

 

有些年份比较久的老茶喝起来会有仓味，一般情况下，将普洱茶敞开放置在通风、干燥、无异味的地方，让茶叶与空气充分接触，过一段时间后仓味就会自然退去。

 

如果前几泡喝起来有轻微仓味，之后就是茶叶原本的味道，这也属于正常情况。

 

而在整个品饮过程中始终不退的仓味，多半是仓储环境的温度和湿度太高导致的。

 

混合了水汽、灰尘等各种不同气息，茶叶的味道被完全掩盖，这样的茶一方面品饮价值大打折扣，还有就是有害菌群可能已经超标，所以不建议继续品饮。

 

一款仓储较好的中期茶或老茶，除了喝起来香气和口感纯净度高，更重要的是茶叶内含物质转化良好，在品饮时可以充分感受到普洱茶的层次感和“越陈越香”。

 

此外，不同地区的温湿度条件也会让普洱茶陈化出不一样的韵味，比如很有代表性的昆明仓、广东仓等，茶友们根据自己的品饮喜好，挑选仓储不错的年份茶即可。