普洱茶的仓储的三大热门地：广州、昆明、勐海，三个地方，气候差异很大，在三个地方储藏的普洱茶，转化以后各有不同，也各自有优缺点，今天就来了解下昆明仓普洱茶。

 

　　昆明仓普洱茶介绍

 

　　昆明是“春城”，地处云贵高原，一年中，温度差别不大，属于高原湿润城市，冬、春季节，空气比较干燥。

 

　　但是从宏观数据来看，并不是干燥的城市，年平均温度：15度、湿度71%。只比广州低8个百分点。但是昆明还是不能属于湿润的气候，昆明是湿度不小但是蒸发量更大，所以相对而言，昆明还是比较干燥的。

 

　　我们知道普洱茶的转化在于发酵，可是发酵需要有温、湿参与才能发生，气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。

 

　　普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主，转化相对纯粹、单一。虽然陈化时间长，但以茶叶内氧化酶为主导的转化，其转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变，对茶品的损耗小。

 

　　昆明仓普洱茶的特点

 

　　首先，茶饼的油润度。

 

　　选择好的茶底【古树茶】仓储后，茶饼表面油润发亮，自带活性，如红具包浆木，观之沉着内腼；

 

　　其次，香味层次丰富。

 

　　根据茶区特点不同，昆明仓普洱茶表现出不同的香型，如勐库茶区的糖香，花蜜香，易武茶区的蜜香，景迈茶区的果香和红糖香，其香不扬，溶于茶汤，品饮时香味浑厚有力，摄人心魄；

 

　　再次，茶汤厚度提升。

 

　　苦涩溶于茶汤，却能很快化解，如此，真正表现出普洱茶沉着有力口感，达到茶客对茶滋味的需求与追求；

 

　　最后，保持茶性的活力。

 

　　一般认为广东仓普洱茶超过十年以上，茶活性基本稳定，不会再有大的变化。

 

　　昆明仓则不然，十年，二十年对仓储中的普洱茶只是时间，普洱茶依旧在持续转化，四季更迭，变幻无尽。