普洱茶存放技巧有哪些？

 

　　1、存放普洱茶避高温。

 

　　高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。

 

　　2、存放普洱茶避免阳光直射。

 

　　普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。

 

　　3、存放普洱茶避免异味。

 

　　茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道等，因此存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房。

 

　　4、存放普洱茶避湿气。

 

　　普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气受潮，湿度会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

 

　　在南方每年的雨季或是“回南”天时节，天气非常潮湿，这时就特别要注意，有条件的茶友可以准备一台抽湿机。如果没有抽湿机，建议在湿度过大的时间内，将普洱茶密封存放。等过了潮湿季节，再解封。