提到普洱茶，总是离不开“越陈越香”的话题，而普洱茶越陈越香除了离不开优质的原料和严格的工艺，还离不开恰当的仓储。

 

　　普洱茶仓储的重要性

 

　　1干仓陈化，温度、湿度适中干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

 

　　2避免各类杂异味茶叶的分子结构与活性炭相似，所以极易吸味。生活中的各类气息强烈的气味，如：香水香精、油烟味、腌腊食品等等都应避开远离，并力求贮放环境清洁无杂味。

 

　　3避免风吹日晒在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便淡然无味了。

 

　　4尽量利用竹箬包装这种传统包装的质料和方式，能有效的防潮隔离异味。有助于普洱茶于后发酵时，确保清纯的品质。

 

　　5注意茶龄寿命普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

 

　　昆明仓普洱茶

 

　　昆明仓，地处云南东北部，海拔约1800米，属于亚热带低纬高原山地季风气候，年平均气温在15℃左右，湿度约为70%左右，冬无严寒、夏无酷暑、四季如春，受到印度洋西南温湿暖流影响昆明还具有温带气候特征，年温差较小，遵循昆明气候特点，存放在昆明干仓的普洱茶因为终年恒温、湿度适宜、气候干燥。

 

　　所以根据昆明气候环境等特点，存放在昆明干仓的大部分普洱茶比较干燥都能保持茶叶原本特性。

 

　　优质的普洱茶因恰当的仓储而越陈越香，无论是干仓、湿仓还自然仓等在能确保茶品按照正常轨迹去转化的情况下，会让茶品展现出不同的地域仓储风味，给更多爱茶者品饮到不同的普洱茶滋味。