虽然很多人会被纯料吸引，但其实市面上的普洱茶大多都是拼配而成的。

 

拼配指的是将不同产区、采摘季节、等级或年份的原料按照科学配比组合在一起，

 

以此呈现出普洱茶独具一格的香气和韵味。

 

拼配是制作普洱茶的传统工艺，茶友们现在仍津津乐道的经典普洱茶，比如7542、7572、7581、班章大白菜、班章孔雀等，这些都是优质拼配茶的代表。

 

提到拼配，很多新茶友会误以为是以次充好，选用品质不好或者是边角料做出来的普洱茶，肯定好喝不到哪里去。但对普洱茶有充分了解之后，慢慢就会知道拼配的好。

 

好的拼配工艺可以做到“扬长避短，优势互补”。原料的产地、季节或年份不同，呈现出来的香气和口感也各有特点，合理拼配之后，普洱茶的整体层次感会更加丰富。

 

所谓的纯料，通常指的是仅选用某个产区、某片茶园或某棵茶树的原料制作的普洱茶。虽然纯料可以较好地呈现出产地或茶园的风格特点，但对于喝茶年份较久的老茶友来说，往往会觉得香气和口感缺少变化，整体表现比较单一。

 

除了可以提升普洱茶的品质，合理拼配还可以在最大程度上减少原料浪费。

 

有些原料单喝表现平平，甚至会觉得苦涩味重，适口性不好，与其他片区或年份的原料拼配之后，整体品质反而有了质的飞跃。

 

茶叶内含物质含量的多少决定了普洱茶的后期转化，从这一层面来说，品质较好的拼配茶，未来转化也更值得期待。