普洱茶膏，一款不被熟知的养生茶佳品！
何为“茶膏”？对于部分茶龄比较高的茶友们可能稍微略知一二，但是绝大部分的茶友对于“茶膏”都是不太了解的！下面就和大家一起了解一下“茶膏”。
［茶膏］的最早由来
茶膏，是我们祖辈流传下来的养生宝贝。陆羽是茶膏的第一个发现者，在他的专著《茶经》中多次提到“膏”字。据吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年（公元937年），就有贡品茶膏进献。
何为［茶膏］
那么，到底什么是“茶膏”呢？
普洱“茶膏”：是将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离，再将获得的茶汁进行再加工而成。是五种普洱茶形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。
［茶膏］的工艺制造
茶膏的制作工艺非常复杂，具体可以整理为如下：
①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物。
② 发酵。采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解。
③ 压榨、收汁。小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复进行。
④ 沉淀。将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出;其分层不同，品级也不同。
⑤ 收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
制作成品之后，通过最原始的冲泡化汤，便成为了“世界上第一款速溶茶“了。
茶膏自诞生伊始，便成为皇家独享的御品，其历史地位可见一斑。
［茶膏］的功效及作用
茶膏之所以能成为皇家独享的御品，和它的出色的养生功效是离不开的。
解酒护肝
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。普洱茶膏自古以来始终享有"醒酒第一"美誉的产品。
消食、解油腻
普洱茶膏在后续的发酵过程中，产生了对人体肠胃的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，增强了人体消食功能。
养胃护胃
普洱茶膏最显著的特点就是可以空腹饮用。即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。
普洱茶膏养胃的功效，其关键点在于发酵的品质
除此之外，普洱茶膏还有四大潜在的功效——抗癌、降血糖、降血压与降血脂。
[ 茶膏 ] 的饮用
普洱茶膏最好的饮用方法就是“调饮”，这一饮用方式虽然是茶膏饮用中的"另类"，却也是值得推荐的一种好方式。最常见的”调饮“方式是牛奶+普洱茶膏，不仅可以温润肠胃，养胃护肝，还有助眠效果。
常见的还有以下的两种饮用方式：
煮饮法
1、在电磁壶中注入500—600ml的水量（山泉水更佳）
2、水煮开后，放入1克茶膏。（一颗一泡）
3、继续煮沸1分钟至茶膏全部融化，即可分汤饮用。
4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。
冲泡法
1、打开茶膏密封包装袋，把茶膏倒入在杯子中。
2、注入沸水200—300毫升，轻摇使茶膏溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，即可分汤饮用。
4、饮用茶汤的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。
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