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普洱茶8种仓储状态,会变成什么样?
第一个,长时间光照
普洱茶仓储时,光照过度的话,内耗加快,茶叶在品饮的时候你会觉得舌面非常干,干喉,喝起来也会有杂味,汤感也没有那么透亮了,味道也很平很淡~
 
第二个,过度通风
如果茶叶经常在一个通风的环境里存放,那它的味道香气也会加速散失掉,饼面和汤感颜色会偏深,饼面没什么油润感~
 
第三个,高温低湿
首先茶饼会变得不成形,在高温状态下茶叶里面的水分都蒸发掉了,包括茶叶里面的果胶糖类物质都会散架掉,茶叶喝着也就没什么多的感觉了~
 
第四个,恒温恒湿
恒温恒湿原理上,对于仓储没什么大问题,很多茶友家里和小茶企仓储,会采用空调和抽湿机,控制茶叶仓储的环境,变的恒温恒湿,而且这个恒温恒湿条件是按国家标准来定的,但这种茶在一个很稳定的环境中,它的茶气会有点不足,品饮起来缺少点韵味,缺点人间烟火,所以没有自然生态干仓环境下,温湿度有变化的仓储下口感那么丰富,不过也算很可以了~
 
第五个,杂气杂味过度
因为茶叶是极其吸味的,任何外面的杂味,对茶叶的影响都很大,都会吸到茶叶里面,会导致茶叶的口感有明显的怪味,不纯净,喝起来不舒服~
 
第六个,低温高湿
低温高湿就是湿度过大,会让茶叶里面易失的微生物菌群代谢的非常快,那么往往发霉的茶都是在高湿环境下发霉的,这样的茶首先是不能再喝了,汤色浑浊,会有馊味,食物腐败的味道~
 
第七个,高温高湿
首先用手碾茶叶时,你会发现茶叶会有糜烂感,或者轻易的把茶梗碾碎,茶叶会随着高温高湿迅速发霉,长出绿褐色的霉菌,这种茶叶更是喝不得~
 
第八个,自然生态干仓
自然干仓存茶,在自然环境下,空气温湿度有变化的条件下,存放的茶品是最好不过了,这样茶口感丰富,韵味感十足,但首先这个温湿度区间变化不能太猛烈,在合理的范围内转化,比如在昆明存放就比较适宜,一般这种情况是放不坏的,这种是可以放心品饮的~
作者:张北鱼
日期:2024-05-08
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