近年来,受“限三公”、经济不景气等因素影响,国内茶叶市场持续低迷。对此,有业内人士指出,茶企应当细分市场,同时开拓年轻人市场,才能逆市获得“新生”。
现状:茶行业面临洗牌
经过前几年的高速发展之后,当前茶产业正面临瓶颈。茶叶市场拓展遇挫,茶行业面临洗牌,越来越多的茶企举步维艰,行业不景气,同行间的竞争却日趋激烈。在营销方式上,不少茶企为成功“抢客”,依然使用较为传统的“价格战”,导致企业利润不断走低。与此同时,传统茶叶店面临的成本上涨压力还在进一步加大,在这样的市场背景下,茶企生存堪忧。
转型:茶企业细分客群
面临行业危机,不少茶企开始转型。近年来,高消费的茶叶逐渐被中低端茶叶所取代,茶叶市场逐渐回归理性。部分茶企开始改走大众路线,推出中低端茶叶,数百元的“百姓茶”不断冒出,抢占市场“主流”地位。茶企想要改变,还需有明确的定位,要细分消费群体,满足某一年龄段消费者的需求。
建议:市场需要年轻化
茶叶的基础消费,还应当根植于当地的年轻消费群体,作为其日常工作、学习、休闲时的饮品消费,而不仅仅是作为商务和政务的礼品相送。然而,茶叶的价格定位、消费群体定位特点,却成为横在年轻消费群体面前的坎儿。据了解,仍在求学或刚步入职场的年轻人消费能力有限,如果平均单泡茶叶的售价高于单瓶茶饮料(一般超市零售价为每瓶3.5元),就难以吸引年轻人消费。
此外,茶企针对年轻人的茶叶营销攻略看起来很美好,却缺少了渠道的布建,茶企有必要多向星巴克咖啡学习将店堂消费体验与年轻人的功能和情感需求融为一体,同时考虑开发品牌袋泡茶、中低价位的简易包装茶叶产品,并拓展电商渠道,向全国的年轻人进行推广销售。