御茗堂是一家茶膏主题的艺术馆，艺术馆里面陈列着各种各样形状的茶膏，金瓜状、饼状、块状，还有一些仿古的茶膏，其中重达6 .5公斤的金瓜茶膏是全世界最大的普洱茶膏。在这里，还可以了解到茶膏的发展历史、制作工艺、冲泡方法、存放和鉴别等知识。很多艺术家喜欢来御茗堂品茶聊天，大家在了解了茶膏的历史以后，都不由地感慨，“这哪里是喝茶，感觉更像是读史啊！”

 

 　　100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏

 

　　“100公斤的茶叶只能熬制出3—5公斤的茶膏”，茶膏是茶叶的精华所在，古代制作茶膏的方法就是大锅熬制，但这种高温提取的方式对茶叶中所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。广州帝茗堂生物科技有限公司在植物学家张鹏飞的带领下，组成了技术创新研发团队，运用现代生物科技手段，将茶叶的纤维物质与茶汁分离，冷却干燥后，精制而成。现代制作工艺可以最大程度地保存茶叶中的有益物质，同时把重金属和农药残留物都去除掉。经科学研究证明，茶膏中茶多酚含量是普通茶叶的30—50倍，其抗氧化效果是维生素的20倍，茶膏中茶色素质量高于茶叶，可清除自由基，延缓衰老；茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代谢，醒酒护肝功效显著；茶膏内含丰富的果胶物质，具有很好的解毒、养胃、助消化的作用；茶膏中儿茶素成分较高，常饮能提高骨骼矿化水平，加强骨骼硬度。