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关于普洱木瓜茶的制作工艺

       普洱茶在不一样的历史阶段,有不一样的制作技能,但长期以来在技能上广泛落后,在唐代时只不过「散收,无采造法」,明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载,到了清朝是普洱茶的鼎盛时期,首要表如今制作贡茶上,1912年民国树立后,普洱茶变为一种商品推行,此时制作上首要可分为粗制与精制两个阶段,粗制包括手炒杀青、手工揉捻、日照单调,精制则包括毛茶筛末、剔捡老梗、风吹黄片,再依据毛茶粗细长短分出等级,然后以散茶办法直接出售,或再依据商场需要拼配,经蒸压作型,做成紧压茶销往西藏、香港、越南、缅甸等地。因为云南地处西南边境,地形险峻,商品从产地运往销货地人背马驼,长路漫漫险障重重,因运送条件严苛致使普洱茶多以饼、砖、沱等形状出售,变成一种合理的演化。当前压模成型可分为现代机器约束与传统石模约束两种,机制压团与手工石模区别点在于手工石模出产功率较低费工费时,机制压团功率较高,人员收益较大,但手工石模约束的松紧度较为适中,茶菌活动空间相对较强,关于普洱茶后发酵的转化及长期存放而言较为合适,渐受商场喜欢。

      木瓜分为两种、一种是甜的、一种是酸的,木瓜呢没什么分外的需要,我们都知道大概如何吃。普洱木瓜茶的制作办法把削好的木瓜切成薄片,放入泡好的茶种加盖泡一会即可饮用,也可以把木瓜先放到茶具里面煮10多分钟,在把普洱茶放进去一会,即可倒出来饮用。两种之泡法都会让你品到不一样的滋味之色香。

作者:佚名
日期:2018-05-30
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